ชวงเจียป่น ขนาด 200 ก. พริกหอมป่น Ground Sichuan Pepper 200 g

ชวงเจียคุณภาพดี ส่งผลให้อาหารจานนั้นมีกลิ่นหอมฟุ้งและรสชาติอร่อยมากขึ้น ใช้ร่วมกับเครื่องเทศชนิดอื่นๆ อย่างเช่น พริกไทย โป๊ยกั๊ก และกานพลู เป็นต้น สำหรับเมนูประเภทต้ม อบ หรือตุ๋น แต่ไม่ควรใส่มากเกินไป เพราะจะทำให้รสปร่าไม่อร่อยตามที่ต้องการ การทำอาหารเมนูพะโล้หรือขาหมูจะใช้เครื่องเทศประมาณ 5 ชนิด ได้แก่ โป๊ยกั๊ก (จันทน์แปดกลีบ) เต็งฮยง (กานพลู) วุ่ยฮึง (เมล็ดเทียนข้าวเปลือก) กุยพ้วย (อบเชย) และชวงเจียหรือพริกหอมนั่นเอง หรือนำมาปรุงเป็นน้ำก๋วยเตี๋ยวแบบน้ำข้นก็จะได้รสชาติกลมกล่อมถูกปาก และยังสามารถนำมาผสมกับเครื่องเทศบางชนิดในการหมักเนื้อสัตว์เพื่อดับกลิ่นคาวได้อีกด้วย