เครื่องเทศ (Spice) ลูกกระวานผง Cardamom Powder (ขนาดบรรจุ 250 กรัม) ตราไบโอ สไปซ์ (BioSpice)

เครื่องเทศ (Spice) ตราไบโอ สไปซ์ (BioSpice) ลูกกระวานผง Cardamom Powder ราคาจำหน่าย: 311 บาท/ถุง Price: 311 baht/pouch ขนาดบรรจุ: 250 กรัม (250 g.) ประเภทเครื่องเทศ: ผง (Powder) ประวัติและวิธีใช้: คาดาม่อม หรือ คาดาม่อน ในภาษาไทยเรียกว่า “ลูกกระวาน” ทำให้เข้าใจสับสนว่าเป็นพืชชนิดเดียวกันกับใบกระวาน ลูกกระวานเป็นเครื่องเทศดั้งเดิมของประเทศอินเดีย แต่ปัจจุบันได้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายไปยังแถบอเมริกากลาง มีทั้งพันธุ์เขียวและน้ำตาลที่มีกลิ่นเฉพาะตัวคล้ายกลิ่นของการบูร มีรสเผ็ดและเย็น ลูกกระวานผงของไบโอ สไปซ์เป็นพันธุ์เขียว สามารถใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ข้าวซอย แกงมัสมั่น ข้าวหมกไก่ ทำน้ำซุป สตูว์ หมักเนื้อสัตว์ ช่วยดับคาวของเนื้อสัตว์ ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น