🍚ดอกเกลือแท้จาก@วิสาหกิจชุมชนบ้านเกื้อกูล

ดอกเกลือแท้100% จากโรงเกลือชาวสมุทรสงคราม 1 กิโลกรัม ราคา 25 บาท สรรพคุณ : บรรเทาอาการปวดไขข้อ เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงสุขภาพหัวใจ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ล้างสารพิษ ดีท็อกซ์ผิว ขจัดเชื้อราและรังแคบนหน้าศีรษะ บำรุงเล็บ บำรุงเล็บ "ดอกเกลือคือ. >>ผลึกขาวๆที่ลอยอยู่บนผิวน้ำจากการละเหยของเกลือใต้ผิวน้ำ กลายมาเป็นผลึกเกลือเล็กๆที่เราเรียกกันว่า ดอกเกลือ ดอกเกลือเกิดจากธาตุทั้ง 4 คือ ดินหมายถึงผืนดินของนาเกลือ น้ำหมายถึงน้ำทะเล ลมหมายถึงสายลมที่พัดไปมา และไฟหมายถึงแสงแดด “ขาดธาตุบางธาตุไปไม่ได้ ขาดธาตุดินดอกเกลือก็จะมีสารอาหารไม่ครบ ไม่มีลมก็ไม่ตกผลึก มันเหมือนเป็นแรงเขย่าช่วยการตกผลึก ไม่มีแดดไม่มีความร้อน ดอกเกลือก็ไม่ลอยอีก ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารหลายคนบอกกับเราว่า ดอกเกลือไม่เพียงให้รสเค็มเจือหวาน แต่ยังช่วยผสานให้เกิดรสอร่อยกลมกล่อมในอาหารแต่ละชนิดด้วย ซึ่งทางยุโรป โดยเฉพาะแถวสเปน ฝรั่งเศส โปรตุเกส ดอกเกลือถือเป็นเกลือชั้นดี ราคาสูง โดยมากใช้ดอกเกลือสำหรับโรยในจานอาหารที่ทำเสร็จแล้ว อาทิ สลัด สเต๊ก ฟัวกราส์ รวมถึงอาหารทะเล เพื่อเพิ่มรสเค็มเจือหวานให้จานอาหาร หรือแม้แต่ใช้ทำขนมหวานอย่างคาราเมล ช็อกโกแลต ซึ่งดอกเกลือนับเป็นส่วนผสมหนึ่งที่ช่วยเพิ่มความโอชารสให้ไม่น้อย ดอกเกลือยังเหมาะจะปรุงในอาหารไทย อีกด้วย ดอกเกลือ กับ เกลือ ต่างกันอย่างไร เกลือที่กินใช้กันอยู่ทั่วไป ที่มีขายตามท้องตลาด คือเกลือเม็ดนำมาป่น ฟอกขาว ผ่านกรมวิธีต่างๆ จึงมาเป็นเกลือป่นที่เรากินใช้กันอยู่ทั่วไป ส่วนดอกเกลือ จะขาวละเอียดเองโดยธรรมชาติ คงคุณค่าสารอาหาร 100% เพราะไม่ผ่านกระบวนการใดๆ