หมี่ตะคุแท้(ปังธงชัย) หมี่แม่นางตุ้ย(เจ้าเก่า) 3ห่อใหญ่

หมี่แม่นางตุ้ย(เจ้าเก่า) หมี่ตะคุแท้(ปักธงชัย) 1ถุงใหญ่ มี22มัด น้ำหนัง2.5kg _______________________________________ ที่แรกที่เดียวในตำบลตะคุ หมี่พื้นบ้าน เส้นขาว ยาวสวย เหนียว นุ่ม สะอาด ปลอดภัย วิธีผัด 1.นำน้ำมัน กระเทียม หัวหอม น้ำตาล เต้าเจี้ยว น้ำปลา เจียวจนหอม เติมเนื้อหมู/ไก่ตามชอบ ผัดจนเนื้อสัตว์สุก 2.เติมน้ำเปล่าพอท่อมเส้นหมี่ ตั้งไฟจนเดือด จึงเติมเส้นหมี่ลงไป 3.ผัดต่อจนน้ำแห้ง ใส่ไข่ ปรุงรสตามชอบโรยด้วยถั่วงอกและใบกุยช่ายหรือต้นหอม