แจ่วโบราณ 200g แบบกระปุก คั่วเตาถ่าน เผ็ดจัดจ้าน ไม่หวาน ใช้เนื้อปลาร้าปลากระดี่ หอมมาก

สูตรนี้ พัฒนามาจาก แจ่วปลาร้าแมงดา ที่ลูกค้าได้ชิมแล้วอยากได้แจ่วที่ไม่ติดหวาน ทรายเลย พัฒนาปรับปรุง คิดค้น แจ่วนี้ขึ้นมาใหม่ ไม่หวาน หอมปลาร้า ซึ่งทางร้านใช้ปลาร้า ปลากระดี่ ไม่มีก้าง และหอมปลาร้า เผ็ดปานกลาง แซ่บนัวแบบอีสาน แจ่วมีรสเค็มนะคะ แต่ไม่ได้เค็มโดด ที่สำคัญหอมมากๆ เพราะเราใช้เตาถ่านในการเคี่ยวแจ่ว