พริกแกงเขียวหวาน Green Curry Paste ตรารุ่งนภา สูตรต้นตำรับ

พริกแกงเขียวหวานสูตรต้นตำรับรุ่งนภา หอมพริกขี้หนูสวนสดๆ ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ขมิ้นสด ผิวมะกรูด กะปิ และเกลือ ทำใหม่ทุกวัน กลิ่นหอมพริกสดและสมุนไพรเด่นชัด เผ็ดกำลังดีค่ะ ใครควรซื้อ - คนรักแกงเขียวหวาน รสชาติแบบร้านอาหารไทยต้นตำรับ - ครอบครัวที่อยากกินแกงกะทิหอม ๆ แต่กลัวสีเขียวฉูดฉาดในซองสำเร็จ - ร้านอาหารไทย / โรงแรม / catering ที่ต้องการพริกแกงคุณภาพคงที่ - คนทำคอนเทนต์อาหาร / ครีเอเตอร์ที่ต้องการวัตถุดิบหน้ากล้องสวยงาม วิธีกิน / เมนูแนะนำ - แกงเขียวหวานไก่ลูกชิ้นปลากราย / แกงเขียวหวานเนื้อ - แกงเขียวหวานหมูใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง - ขนมจีนน้ำยาเขียวหวาน - ผัดเขียวหวานกุ้ง / ปลาหมึก - ซุปเขียวหวานสไตล์ฟิวชั่น เสิร์ฟกับโรตี วิธีใช้พื้นฐาน สูตรพื้นฐาน: ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่หัวกะทิ 4 ช้อนโต๊ะเคี่ยวจนแตกมัน ใส่พริกแกงเขียวหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ ผัดให้หอมประมาณ 1 นาที ใส่เนื้อสัตว์ ผัดต่อจนเริ่มสุก เติมกะทิที่เหลือ + น้ำซุปไก่ ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง อายุการเก็บรักษา เก็บอุณหภูมิปกติได้ 6 เดือน เก็บในตู้เย็นได้ 1ปี หลังเปิดใช้ช้อนแห้งสะอาดทุกครั้ง ปิดปากถุงให้สนิท อายุการเก็บอาจสั้นลงถ้าโดนความชื้น ขนาดที่มีจำหน่าย ขนาด 100 กรัม — เหมาะสำหรับ 1 มื้อ ใช้ทำได้ 1-2 จาน (ครอบครัวเล็ก/ลองชิม) ขนาด 200 กรัม — เหมาะสำหรับครอบครัว 4-6 คน ใช้ทำได้ 3-4 จาน ขนาด 500 กรัม — ขนาดประหยัด สำหรับร้านอาหาร / catering / สต๊อกแช่แข็ง ใช้ได้ 8-10 จาน