แป้งช็อคโกแลตฟัดจ์ (CHOCOLATE FUDGE POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง

ชื่อสินค้า : แป้งช็อคโกแลตฟัดจ์ (CHOCOLATE FUDGE POWDER) ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม / ถุง คุณสมบัติของสินค้า : เนื้อสัมผัสนุ่มลิ้น ละลายในปาก ให้รสชาติและกลิ่นช็อคโกแลตเข้มข้น ดัดแปลงสูตรได้หลากหลาย ใช้ทำช็อคโกแลตฟัดจ์แต่งหน้าเค้ก หรือใช้เป็นไส้ขนมต่างๆ ผสมช็อคโกแลตฟัดจ์ผงตามสูตรแนะนำ และนำไปกวนจนข้น ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ทำช็อกฟัดจ์ได้ประมาณ 2.5-3 กก. ขึ้นกับความแห้งของไส้ขนม ***คำนวณจากปริมาณส่วนผสมในสูตร*** สูตรช็อกโกแลตฟัดจ์ (สำหรับเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม) - ช็อกโกแลตฟัดจ์ผง 500 กรัม - น้ำมันพืช 150 กรัม - น้ำเปล่า 750 กรัม - เนยสดชนิดเค็ม 150 กรัม วิธีทำ 1.เตรียมส่วนผสมให้ถูกต้อง 2.ผสมช็อกฟัดจ์ผงกับน้ำ ตุ๋นรวมกันจนเริ่มข้นด้วยไฟปานกลาง 3.เติมเนย และน้ำมันพืชคนให้เข้ากัน 4.กวนต่อจนส่วนผสมข้น ปิดไฟ พักพออุ่น ในไปราดหน้าเค้ก / เคลือบโดนัท / ใส่ไส้ขนม