แป้งตั้งหมิ่น(tangmin) 1 กิโลกรัม x 10 ถุง

ชื่อสินค้า    :   แป้งตั่งหมิ่น ขนาดบรรจุ    :     บรรจุ 1 กิโลกรัม/ถุง    (10 กิโลกรัม/กล่อง) คุณสมบัติสินค้า  :  ช่วยให้เนื้อเค้กนุ่ม ไม่เหนียว                                ช่วยให้เนื้อเค้กมีเซลอากาศละเอียด เนียนสม่ำเสมอ                                 เนื้อแป้งเหนียวใส เมื่อนึ่ง ทำติ่มซำ                          เนื้อแป้งข้นอยู่ตัว ไม่ไหล ใช้ทำขนม คอเป็ด                          ผสมในแป้งทอด เช่น กล้วยทอด ไก่ ทอด แป้งจะกรอบเบาไม่แข็งกระด้าง   การใช้งานและปริมาณการใช้ : ปรุงอาหารให้ข้น โดยใช้ปรุงอาหารจำพวกราดหน้า ซุป ไส้ขนม หรือเกรวี่ โดยผสมแป้งตั่งหมิ่นกับน้ำสะอาด คนให้เข้ากันก่อนนำไปปรุงใช้ทดแทนแป้งในสูตรเดิม  ในขนมบัตเตอร์เค้ก/สปองจ์เค้ก ใช้ 5-10 % ในชิฟฟอนเค้ก ใช้ 5-10 % ในแป้งทอดกรอบ 2-10%