[ ขนาด 7-8 KG ] หอมแขกพม่า ไซส์กะเทย เนื้อแน่น แห้ง เก็บได้นาน

[ ขนาด 7-8 KG ] หอมแขกพม่า ไซส์กะเทย เนื้อแน่น แห้ง เก็บได้นาน หอมแขกพม่า คือหอมแดง/หอมแขกที่นำเข้าหรือปลูกจากประเทศเมียนมา นิยมใช้ในครัวไทยและอุตสาหกรรมอาหาร เพราะมีกลิ่นแรงและรสชาติดี ลักษณะทั่วไป : - หัวค่อนข้างใหญ่ กลมรี - เปลือกสีน้ำตาลอมแดง - เนื้อแน่น แห้ง เก็บได้นาน - กลิ่นฉุนชัดเจนกว่าหอมบางชนิด รสชาติ : - เผ็ดฉุน หวานนิด ๆ - เมื่อนำไปผัดหรือเจียว จะหอมมาก สีสวย การนำไปใช้ : - เจียวหอม ทำหอมเจียว - ผัด แกง น้ำพริก - ใช้ในอาหารตามสั่ง ร้านอาหาร และโรงงานแปรรูป จุดเด่น : - ราคาค่อนข้างถูกเมื่อเทียบกับหอมไทย - หอมแรง เหมาะกับการปรุงอาหารปริมาณมาก - ทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษา ข้อควรระวัง : - บางล็อตอาจมีความชื้น หากเก็บไม่ดีอาจขึ้นรา - ควรเลือกหัวแห้ง แข็ง ไม่อ่อนนิ่ม