มะขามเปียกแกะเม็ด เนื้อล้วน มะขามเปรี้ยวส่งฟรี มีเก็บปลายทาง มะขามใหม่ เก็บปี พ.ศ. 2569

👉 มะขามเปียก คือเนื้อของผลมะขามที่นำมาผ่านกรรมวิธีถนอมอาหาร โดยนำเนื้อมาปั้นเป็นก้อนหรืออัดแท่งเพื่อเก็บไว้ใช้ได้นาน นิยมใช้ในการปรุงอาหารไทย (ต้มยำ, ผัดไทย, แกงส้ม) เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวาน หรือใช้ขัดผิวและพอกหน้าเพราะมีกรดผลไม้ (AHA) และวิตามินช่วยผลัดเซลล์ผิว ให้ผิวขาวเนียนนุ่ม.  👉วิธีเก็บรักษา (แบบโฮมเมด) ผึ่งลม: ผึ่งมะขามเปียกที่แกะเม็ดแล้วให้แห้งสนิท เพื่อลดความชื้นและป้องกันเชื้อรา. ใส่ตู้เย็น: เก็บเนื้อที่ปั้นก้อนไว้ในตู้เย็น. : 👉ทำน้ำมะขาม นำมะขามเปียกแช่น้ำอุ่น/ร้อน, คั้นเอาแต่น้ำ, กรอง, แล้วนำไปต้มเคี่ยวกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะต่อมะขาม 1/2 กิโลกรัม) และเกลือ (2 ช้อนโต๊ะ) เพื่อให้เก็บได้นานโดยไม่บูด.