ผงไก่ย่างกอและ | สูตรต้นตำรับปักษ์ใต้แท้ | ทำง่ายใน 10 นาที | ฮาลาล | ไม่มีสารกันเสีย

"ไก่ย่างกอและทำเองได้ที่บ้าน! หอมมันกะทิและน้ำตาลมะพร้าวแท้ แค่ฉีก หมัก ย่าง อร่อยเหมือนกินที่ปักษ์ใต้" -- ประวัติเมนูไก่กอและ) -- เมนู "ไก่กอและ" (Golek) มีรากศัพท์จากภาษามลายูแปลว่า "การกลิ้ง" สื่อถึงการพลิกไก่ไปมาบนเตาพร้อมชุบน้ำซอสกะทิและเครื่องเทศซ้ำๆ จนเข้มข้น เป็นอาหารวัฒนธรรมร่วมของชาวมุสลิมในแถบจังหวัดชายแดนใต้และมาเลเซียที่นิยมทำในงานเทศกาลสำคัญ ปรับให้เข้ากับอาหารชนิดอื่น: ทำเป็น "เบอร์เกอร์ไก่กอและ" หรือ "พิซซ่าหน้าไก่กอและ" เพื่อรสชาติแปลกใหม่ -- จุดเด่น : -- มีส่วนผสมน้ำตาลมะพร้าว 30% และผงกะทิ 20% ให้ความหวานมันลงตัวโดยไม่ต้องซื้อวัตถุดิบเพิ่ม -- วิธีปรุง (10 นาที) : -- คลุกเนื้อไก่กับผงหมัก > นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันหรือเตาอบ 8-10 นาที > ทาซอสซ้ำเพื่อให้ฉ่ำวาวพร้อมทาน -- เหมาะกับใคร : -- ชาวคอนโดที่ชอบเมนูย่างแต่ไม่อยากเตรียมเครื่องเยอะ และมือใหม่ที่อยากลองทำอาหารใต้รสชาติมาตรฐาน