ปลาส้มฟัก ป้าแอ๊วลพบุรี

คุณสมบัติเด่นของปลาส้มฟัก - ปลาส้มฟัก ขนาด 1 กิโลกรัม ผลิตจากเนื้อปลายี่สกคัดพิเศษ สด สะอาด - เนื้อปลาเหนียวแน่น รสชาติอร่อย สามารถทานเล่นหรือทานเป็นกับข้าวได้ทุกมื้อ วิธีการบริโภค - ปลาส้มฟักนี้สามารถนำไปทอด นึ่ง ย่าง หรือยำได้ตาม ความชอบ - ใช้เวลาหมักเพียง 3 วัน ก็พร้อมรับประทาน หรือจะนำไป ปรุงอาหารอื่น ๆ ก็ได้ การเก็บรักษา - เก็บได้นานถึง 2 เดือน ในตู้เย็นช่องธรรมดา เพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติที่อร่อย ปลาส้ม ฟักนี้เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวไทยพวน ที่มีการถนอมอาหารด้วยการ หมักเนื้อปลาด้วยเกลือ ข้าวสุกบด และกระเทียมดอง นวดจนแน่นเป็นเนื้อ เดียวกันในลักษณะคล้ายแหนมปลา สัมผัสความอร่อยของปลาส้มฟักที่สดใหม่ทุกวันได้แล้ววันนี้