พริกแห้ง (ยอดสน) เด็ดก้านขนาด 100 กรัม

พริกแห้ง (ยอดสน) เด็ดก้านขนาด 1 กิโลกรัม พริกแห้ง ความเผ็ดร้อนที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย พริกแห้งจัดเป็นพืชสมุนไพรและเครื่องปรุงรสชาติจัดจ้านที่เป็นส่วนหนึ่งในการประกอบอาหารไทย ช่วยสร้างรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนได้อย่างดีเยี่ยม พริกแห้งสามารถเป็นการรูปแบบมาจากพริกสด มีทั้งแบบเป็นพริกขี้หนูแห้งและพริกเม็ดใหญ่ ที่แบ่งออกเป็นพริกแห้งที่มาจากพริกชี้ฟ้าและพริกแห้งที่ทำมาจากพริกบางช้าง ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว ในการทำอาหารต่างๆคนไทยจะนิยมใช้พริกแห้งที่มีขนาดใหญ่มากกว่าเนื่องจากพริกแห้งเม็ดใหญ่ ช่วยในการแต่งสีของอาหารและแกงต้มยำต่างๆได้อย่างสวยงาม แต่ทั้งนี้ถ้าหากว่าต้องการรสชาติของความเผ็ดร้อนที่มากต้องใช้พริกแห้งแบบพริกขี้หนู เพราะจะสามารถให้รสชาติเผ็ดได้มากกว่า ​​​​​​​พริกสามารถปลูกและผลิตออกมาจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี มีการปลูกได้ทั้งพื้นที่ประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นภาคเหนือ ภาคตะวันออก ภาคกลาง ภาคตะวันตก ภาคอีสารหรือภาคใต้ โดยพริกแห้งสามารถมาจากการแปรรูปได้หลายอย่างไม่ว่าจะเป็นการตากแดดจนแห้ง การทำให้แห้งด้วยการรมควัน หรือนำไปคั่วและย่าง โดยเอกลักษณ์ของพริกแห้งนั้นอยู่ที่กลิ่นหอมฉุนที่ทำให้รู้สึกถึงการเจริญอาหารพร้อมทั้งมีลักษณะคล้ำแห้ง แต่ทั้งนี้นอกจากรสชาติและความสามารถในการตกแต่งอาหารอันลือชื่อของพริกแห้งแล้ว คุณรู้หรือไม่ว่า พริกแห้งยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางยาและโภชนาการ สรรพคุณหลายอย่างที่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก