Boncafe - ชาเขียว อูจิ มัทฉะ กรีนที เบส Bontea Uji Matcha Green Tea Base (100 กรัม)

อูจิ มัทฉะ กรีนที เบส สัมผัสความละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมละมุนของ ชาเขียวแท้ 99% น้ำตาล 1% ให้รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับทำ มัทฉะลาเต้ ที่ให้รสหวานนุ่มละมุน เป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มชาเขียว ต้นกำเนิดชาเขียวอูจิ ชาเขียวอูจิมีต้นกำเนิดจากเมืองอูจิ ทางตอนใต้ของเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งนักบวชชาวญี่ปุ่นได้นำเมล็ดพันธุ์ชาจากประเทศจีนมาปลูก โดยเมืองอูจิและเมืองวาซูกะล้อมรอบด้วยภูเขาและแม่น้ำ มีธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ อากาศบริสุทธิ์ และความแตกต่างของอุณหภูมิกลางวัน-กลางคืน ทำให้ได้ชาเขียวคุณภาพดี ประชากรกว่าครึ่งของเมืองอูจิสืบทอดประสบการณ์ปลูกชาเกินกว่า 800 ปี เมืองนี้จึงเป็นที่ยอมรับในญี่ปุ่นว่าเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตชาเขียวอูจิที่ดีที่สุด และชาอูจิถูกถวายให้ราชวงศ์ญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยราชวงศ์คะมะกุระ (ปี ค.ศ. 1192–1333) กรรมวิธีการผลิต กรรมวิธีการผลิตชาเขียวอูจิมัทฉะคุณภาพ ใบชาจะถูกคลุมด้วยตาข่ายเพื่อป้องกันแสงแดด เพิ่มความหอมและรสชาติเข้มข้น นำใบชาไปโม่ด้วยหินจนละเอียดและอบด้วยความร้อนโดยไม่ผ่านการนวด ได้ Tencha ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญสำหรับมัทฉะ Tencha ถูกบดด้วยเครื่องโม่หินจนได้ผงมัทฉะละเอียดคุณภาพสูง นำมัทฉะมาผสมกับน้ำตาลจนได้ ชาอูจิมัทฉะ สีเขียวสด หอมหวาน และละมุนอ่อน ๆ ขนาด: 100 กรัม/ถุง อายุการเก็บรักษา (ยังไม่เปิด): 1 ปี (นับจากวันผลิต) Tips การเก็บรักษาผงมัทฉะ - เพื่อคงความสด สีเขียวสวย และรสชาติหอมกลมกล่อม ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท - ใช้ซองฟอยล์ หรือกระปุกสุญญากาศเพื่อป้องกันอากาศและความชื้น - หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อน เก็บในที่แห้งและเย็น - แช่ตู้เย็นหลังเปิดใช้ เพื่อรักษาความสด ป้องกันกลิ่นและสีเปลี่ยน - ปิดให้แน่นทุกครั้งก่อนเก็บ - ใช้ช้อนแห้งและสะอาดเพื่อป้องกันความชื้นเข้าไปในผงมัทฉะ - ควรใช้ให้หมดภายใน 1–2 เดือนหลังเปิด เพื่อสัมผัสรสชาติและคุณภาพที่ดีที่สุด สูตรแนะนำ อูจิ มัทฉะ กรีนที ลาเต้ เย็น ส่วนผสม - อูจิ มัทฉะ กรีนที เบส 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำร้อน 60 มล. - ซอสนมบอนกาแฟ 50 มล. - นมสด 30 มล. - น้ำแข็ง 16 ออนซ์ - on top ด้วยฟองนม วิธีทำ ละลายผงอูจิ มัทฉะ กรีนที เบสกับน้ำร้อน ตามด้วยซอสนมบอนกาแฟและนมสด คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงในแก้วใส่น้ำแข็ง สำหรับใช้เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยฟองนม พร้อมเสิร์ฟ