Chukde Dal Makhani Masala Powder ผง ดาล มาคานีย์ 100g

Here are usage instructions for Dal Makhani Masala powder: Soak and boil whole urad dal (black gram) and rajma (kidney beans) until soft. In a pan, heat ghee or butter; add jeera and chopped onions, and sauté until golden brown. Add ginger-garlic paste and cook until raw smell disappears. Stir in chopped tomatoes and cook till the oil separates. Add 1 to 2 teaspoons of Chukde Dal Makhani Masala (adjust to taste). Mix well and sauté the masala until aromatic. Add the boiled dal and rajma along with some of the cooking water to adjust consistency. Simmer on low heat for 15–20 minutes for the flavors to blend. Finish with a dollop of fresh cream or butter for richness. Garnish with coriander leaves and serve hot with naan, roti, or rice. คำแนะนำการใช้ผง Dal Makhani Masala: แช่และต้มอูราดดาล (กรัมดำ) และราจมา (ถั่วไต) ทั้งหมดจนนิ่ม ในกระทะให้ร้อนเนยใสหรือเนย เพิ่มจีระและหัวหอมสับแล้วผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่ขิงกระเทียมลงไปผัดจนกลิ่นดิบหายไป ผัดมะเขือเทศสับแล้วปรุงจนน้ำมันแยกตัว เติม Chukde Dal Makhani Masala 1 ถึง 2 ช้อนชา (ปรับตามรสนิยม) ผสมให้เข้ากันแล้วผัดมาซาล่าจนมีกลิ่นหอม เพิ่ม Dal และ Rajma ที่ต้มแล้วพร้อมกับน้ำปรุงอาหารบางส่วนเพื่อปรับความสม่ำเสมอ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน ปิดท้ายด้วยครีมสดหรือเนยเล็กน้อยเพื่อความเข้มข้น โรยหน้าด้วยใบผักชีและเสิร์ฟร้อนกับนาน โรตี หรือข้าว