แป้งเครปมิกซ์ (CRAPE MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง

ชื่อสินค้า : แป้งเครปมิกซ์ (CRAPE MIXED) ขนาดบรรจุ : 19 กิโลกรัม / กล่อง คุณสมบัติของสินค้า : ทำง่าย  กลิ่นหอม แป้งเครปผสมง่าย สะดวก รวดเร็ว ดัดแปลงรสชาติได้หลากหลาย ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ตักแป้งชิ้นละ 200 กรัม ทำได้ประมาณ 10-13 ชิ้น ***คำนวณจากปริมาณส่วนผสมในสูตร*** สูตรเครป - แป้งเครปมิกซ์ 500 กรัม - ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 300 กรัม (6 ฟอง) - น้ำเปล่า 440 กรัม (2 ถ้วยตวง) - เนยละลาย 80 กรัม ***สินค้าผ่านการร่อนเรียบร้อยแล้ว สามารถผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องร่อน*** วิธีทำ 1. เตรียมส่วนผสมให้ถูกต้อง 2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันไม่เป็นเม็ด 3.นำมาทอดบนกระทะเครปจนสุก สูตรเครปเย็น - แป้งเครปมิกซ์ 500 กรัม - ไข่ไก่(เบอร์3) 800 กรัม (16 ฟอง) - น้ำ 915 กรัม (4 ถ้วยตวง+1 ช้อนโต๊ะ) - เนยละลาย 167 กรัม (3/4 ถ้วยตวง+1 ช้อนโต๊ะ) วิธีทำ 1. เตรียมส่วนผสมให้ถูกต้อง 2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันไม่เป็นเม็ด พักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 3.นำมาทอดบนกระทะเครปใช้ไฟอ่อนจนสุก ***สามารถดัดแปลงสูตรทำเค้กพันชั้นหรือเครปเค้กได้***