น้ำพริกถั่วเน่า “มาดี” หอมกลิ่นถั่วเน่าเน้นๆ ส่งตรงจาก อ.ปาย

🆕 น้ำพริกถั่วเน่า”มาดี” ✨น้ำพริกถั่วเน่า✨เป็นน้ำพริกประจำถิ่น ของพี่น้องไตย(ชาวไทยใหญ่) การปรุง/และรสชาติ แบบไทยใหญ่อำเภอปาย บางที่เรียกน้ำพริกผ็อง(น่าจะหมายถึง น้ำพริกผง).....น้ำพริกถั่วเน่าส่วนผสมหลัก คือถั่วเน่าแข็บ(ถั่วเน่าแผ่น)โดยมีส่วนผสมอื่นๆด้วยคือพริก ปลาป่น เกลือ ถึงส่วนผสมจะมีไม่มาก ขั้นตอนการปรุงไม่ซับซ้อน แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากๆ ที่น้ำพริกจะหอมกลิ่นถั่วเน่าสุดๆน้ำพริกถั่วเน่า ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวนึ่งอุ่นๆ แกล้มด้วยผักสด/ผักลวก แค่นี้ก็ฟินแล้วจร้าาา.....😁