ยีสต์หมักไวน์สูตร WINE YEAST Lalvin EC-1118 ยีสต์ทำไวน์ ยีสต์ไวน์ ทำไวน์กระเจี๊ยบ ไวน์สับปะรด ไวน์องุ่นขาว ไวน์มังคุด

ยีสต์หมักไวน์สูตร WINE YEAST Lalvin EC-1118 ยีสต์ทำไวน์ ยีสต์ไวน์ ทำไวน์กระเจี๊ยบ ไวน์สับปะรด ไวน์องุ่นขาว ไวน์มังคุด 🥂เหมาะสำหรับทำไวน์กระเจี๊ยบ ไวน์สับปะรด ไวน์องุ่นขาว ไวน์มังคุด ไวน์กระท้อน 🍹ไวน์มะม่วงหาวมะนาวโห่ หรือผลไม้ไทยชนิดอื่นๆ ไวน์ที่ต้องการแอลกอฮอล์สูง ความทนต่อแอลกอฮอล์: 18% อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการหมักคือ 45 - 95°F (7° to 35°C) สายพันธุ์ EC-1118 ถูกคัดแยกและศึกษา จากการหมักแชมเปญ [ รับรองสายพันธุ์โดย Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) ] จุดเด่นของสูตรนี้คือความสามารถในการหมักได้ดีในช่วงอุณหภูมิกว้าง 45 - 95°F (7° to 35°C) มีความทนทานต่อแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยม สูงถึง 18% สามารถใช้งานได้หลากหลาย จึงเป็นหนึ่งในยีสต์ที่ใช้กันแพร่หลายมากที่สุดในโลก สายพันธุ์ EC-1118 เหมาะสำหรับการหมักไวน์ทุกประเภท รวมถึง sparkling wine และ ไซเดอร์ cider นอกจากนี้ยังอาจใช้เพื่อเริ่มหมักใหม่ สำหรับการหมักที่เกิดปัญหา (restart stuck fermentations) ไวน์ที่ต้องการแอลกอฮอล์สูง ความทนต่อแอลกอฮอล์: 18% อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการหมักคือ 45 - 95°F (7° to 35°C)