แป้งฟอกขาวลูกชิ้น ใช้ในอุตสาหกรรมแปรูปเพื่อเพิ่มสีขาวในผลิตภัณฑ์ที่ใช้เนื้อสัตว์ผสมมากกว่า2ชนิด

ไททาเนียมไดออกไซด์ หรือที่เรียกกันว่า”แป้งฟอกขาว” เป็นแร่ธาตุที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ และนำมาใช้ในอาหารเพื่อเพิ่มสีสันในเนื้อสัตว์ที่ผ่าน กระบวนการมาช่วงนึง มักใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อหลากหลายประเภท รวมถึงอาหารจำพวกครีมเทียม ช็อกโกแลต ให้มีสีขาวน่ารับประทาน อัตราการใช้ : 1-2%(0.01-00.2%) สามารถกระจายตัวในน้ำได้ทันที