HAIDILAO น้ำจิ้มงาขาว, น้ำจิ้มเผ็ด ไห่ตี้เหลา อร่อยง่ายๆ
คำแนะนำในการปรุง
1. ส่วนผสมแนะนำ: เต้าหู้ 400 g. หมูสับ 10 g. แป้งมัน 8 g. และขิง กระเทียม และต้นหอม สับเล็กน้อย หรือเลือกวัตถุดิบตามชอบ
2. เตรียมเต้าหู้: หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าขนาด 2 ซม. ต้มในน้ำเกลือจนเดือด ตักพักไว้
3. ผัดอาหาร: ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดเนื้อพอสุก ตามด้วยขิง กระเทียมสับ จนได้กลิ่นหอม ใส่ซอสและเต้าหู้ที่เตรียมไว้ เติมน้ำ 300 มล. ต้มให้เดือดประมาณ 3-5 นาที เติมน้ำผสมแป้ง คนให้เข้ากัน แล้วใส่ต้นหอม เป็นอันเสร็จ
ภายใน
1. ซอสผัดเต้าหู้สวนประกอบทสำคญโดยประมาณ: น้ำมันคาโนลา 51.4%, ซอสถั่วปากอ้า 14% พริก 5.3% หัวหอม 4.7%, กระเทียม 4.7%, ถั่วเหลืองหมัก 4.7%, ขิง 3.7%, เกลือเสริมไอโอดีน 3.1% เครื่องปรุงรส 1.7%, น้ำตาล 1.3%, พริกไทยจีนเสววน 1.1%, ยีสต์สกัด 0.27%, ขมิน 0.03%, วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต, ไดโซเดียม 5'-ไรโบนิวคลิโอไตด์) ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มีถั่วเหลือง ข้าวสาลี และงา
HAIDILAO ซอสผัดหม่าล่า, น้ำจิ้มงาขาว ไห่ตี้เหลา, Magic Cook ซอสผัดเต้าหู้ อร่อยง่าย 2 in 1
ภายใน
1. ซอสผัดหม่าล่าส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ: น้ำมันถั่วเหลือง 66.44%,
เกลือเสริมไอโอดีน 6.75%, พริก 5.99%, ซอสถั่วปากอ้า 5.40%
พริกหม่าล่าเสฉวน 2.46%, เหล้าจีน 1.70%, น้ำตาล 1.46%,
ขิงดอง 1.27%, ขิง 1.27%, กระเทียบ 1.27%, ต้นหอม 1.27%,
ถั่วเหลืองหมัก 1.08%, พริกไทย 1.08%, เครื่องเทศ 1.03%,
วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (ไดโซเดียม 5'-ไรโบนิวคลิโอไตด์),
แต่งกลิ่นรสธรรมชาติ
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มีถั่วเหลือง ข้าวสาลีและซัลไฟต์
น้ำจิ้ม Haidilao (ไห่ตีเลา)
มีให้เลือก 2 รสชาติ
1.งาขาว สูตรต้นตำรับ (120กรัม) ใครชอบนั่วๆต้องลอง หอมงามาก
2.งาขาว สูตรเผ็ดหม่าล่า (120กรัม) เป็นหม่าล่าผสมกับน้ำจิ้มงามาให้แล้ว อร่อยนั่วๆเผ็ดๆสไตล์หม่าล่าจีน
ทานคู่กับซุปชาบู อร่อยx2
นอกจากนี้ยังสามารถปรุงเพิ่ม ถั่ว พริก มะนาว และวัตถุดิบต่างๆเพิ่มได้เลย
ภายใน
1.1 น้ำจิ้มงา รสดั่งเดิมส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ: น้ำ 55.71%, เนยถั่วลิสง 19.22%, ดอกกุยช่ายดอง 10.31%
เต้าหู้หมัก 5.13%, น้ำตาล 3.9%, เกลือเสริมไอโอดิน 2.79%, น้ำมันงา 1.10%, ซอสหอยนางรม 0.78%, ยีสต์สกัด 0.28%, วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต, ไดโซเดียม5‘-
ไรโบนิวคลิโอไตด์), สีธรรมชาติ (INS 150a)
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มีถั่วลิลง ถั่วเหลือง ข้าวสาลี งา และหอยนางรม
2.1 น้ำจิ้มงา รสเผ็ดส่วนประกอบสำคัญ: น้ำ 60.2%,ถั่วลิสงบด 11%, ต้นหอมจีนปรุงรส 11%, เต้าหู้หมัก
5.5%, น้ำตาล4.2%, เกลือ 2.8% , ใยอาหารจากถั่วเหลือง 2.0%, น้ำมันพริก 1.2%, น้ำมันหอย 0.8%, ยิสต์สกัด 0.3%,สารเพิ่มรสชาติ (มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต, ไดโซเดียม
5'-ไรโบนิวคลิโอไตด์),สีธรรมชาติ INS 150a
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มีถั่วลิสง,ถั่วเหลือง,แป้งสาลี, และหอยนางรมเป็นส่วนประกอบ