สลิดกัน-ปลาช่อนแดดเดียวแล่เนื้อสเต็ก+ทอดพร้อมทาน

ปลาช่อนแดดเดียวแล่เนื้อสเต็กทอดพร้อมทาน (แดดเดียว+ทอด น้ำหนักหลังทอดเหลือ60-70%ขึ้นกับทอดแห้งมากแห้งน้อยค่ะ 300-400กรัม จากตั่งต้น500กรัม ) ทอดแล้วแพคสุญญากาศ และแช่ฟริสก่อนส่ง รบกวนแจ้งผู้รับปลายทาง ได้รับของแล้วแกะออกจากกล่อง เอาห่อสูญญากาศเข้าฟริสเลยค่ะ อุ่นทาน 1.เวฟ 30-60 วิ ไฟ 800 w เนื้อเหนียวนุ่ม 2.หม้ออบลมร้อน ,หม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 200 c 7-15นาที หรือ มากกว่า ผิวกรอบเนื้อในนุ่ม เก็บรักษา 1.ฟริสได้นาน6เดือน 2.แช่เย็นได้นาน7-14วัน หลังเอาออกจากฟรีส ห่อด้วยกระดาษหนาๆ เดินทางได้นาน30ชม แนะนำ คลายเย็นโดยเอาห่อพลาสติกแช่น้ำ แบ่งที่จะทานมาเวฟ จะเนื้อนุ่มหนังเหนียวระวังเวฟนานไปจะแข็งง่าย เวฟเสร็จ เอามาอบเพิ่ม จะช่วยให้ผิวกรอบ ค่ะ