NICHERRY เมล็ดกาแฟ Guatemala Y.Nance W | Injerto | Fruity & Cocoa — Specialty คั่วอ่อน 150g

NICHERRY เมล็ดกาแฟ SPECIALTY COFFEE นำเข้าจากประเทศ Guatemala El Injerto Regions : Huehuetenango Varietals : Yellow Nance Process : Washed Tasting Note Brown sugar, Plum, Vanilla 150g. (Recyclable Aluminum Can) Roast: Light for Filter ****************************** NICHERRY GUATEMALA EL INJERTO — YELLOW NANCE WASHED Specialty Coffee | Single Origin เมล็ดกาแฟพิเศษจากประเทศ Guatemala Yellow Nance จาก Finca El Injerto เป็นกาแฟสายพันธุ์หายากที่ขึ้นชื่อเรื่องการเป็นลูกผสมตามธรรมชาติของ Catuai และ Caturra โดยปลูกเฉพาะในไร่ El Injerto ของกัวเตมาลา ซึ่งเป็นระดับตำนานชนะรางวัล Cup of Excellence หลายสมัย มีเอกลักษณ์รสชาติหวานฉ่ำโทนผลไม้เมืองร้อน เปรี้ยวละมุน และมีมิติซับซ้อน Yellow Nance คือชื่อที่มาจากผลไม้เขตร้อน Byrsonima crassifolia ของ Guatemala เป็นล็อตที่พรีเมี่ยมที่สุดจากฟาร์ม El Injerto Origin Information Country: Guatemala Region: Huehuetenango Farm: Finca El Injerto Altitude: 1,500–1,800 masl. Varietal: Yellow Nance (Exclusive to El Injerto) Varietal Yellow Nance (Exclusive to El Injerto) Yellow Nance  คือสายพันธุ์กาแฟพิเศษหายากที่มีจุดเด่นเรื่องสีเหลืองทองและรสชาติที่ซับซ้อน เป็นกาแฟชนิดพิเศษที่มีแต่ฟาร์ม El Injerto เท่านั้นที่ปลูกและเป็นกาแฟที่พรีเมี่ยมมาก ๆ มีจำนวนจำกัด Processing Washed Process Washed Process   จะสร้างลักษณะเฉพาะตัวที่โดดเด่นและเป็นที่ต้องการสูง ช่วยขจัดเมือกและเนื้อผลออกหมด ทำให้ได้รสชาติที่ใสสะอาด ไม่มีความฝาดหรือรสเปรี้ยวแหลม Cup Profile Yellow Nance Washed เมล็ดกาแฟสายพันธุ์พิเศษ แปรรูปแบบเปียก ทำให้ได้น้ำกาแฟที่สะอาด บริสุทธิ์ และบอดี้ดื่มง่าย โน้ตผลไม้ที่ให้ความรู้สึกหวานอมเปรี้ยว เป็นกลิ่นหอมหวานลึกๆ ละมุน นุ่มนวล ที่ผสมผสานอย่างลงตัวและหาจากสายพันธุ์อื่นไม่ได้ Tasting Notes Brown sugar, Plum, Vanilla มีความหวานกลมกล่อม ละมุน หวานนัวๆ ไม่หวานแหลม  รสชาติเปรี้ยวอมหวานคล้ายผลไม้ตระกูลพลัม ปิดท้ายด้วย กลิ่นหอมนวลหวานคล้ายวนิลา เป็นกลิ่นหอมโทนอ่อนที่ให้ความรู้สึกนุ่มนวล สะอาด ---------------------------------------------- Brewing Recommendation Pour-over | อุณหภูมิน้ำ 89–92°C | Brew Ratio 1:15 จะช่วยขับกลิ่นอายของผลไม้และความหวานของกาแฟตัวนี้ออกมาได้อย่างชัดเจน -------------------------------------------------------------------------------------------- คำแนะนำ กาแฟของเราคั่วใหม่ทุกออเดอร์ ใช้เวลาจัดส่งเข้าสู่ระบบภายใน 3 วันทำการ (วันที่คั่วระบุด้านล่างกระป๋อง) แนะนำให้กาแฟคายแก๊สก่อนอย่างน้อย 7 วันเพื่อให้การสกัดรสชาติง่ายขึ้น รสชาติกาแฟจะดีที่สุดวันที่ 14-24 (ควรดื่มให้หมดภายใน 14 วันหลังจากเปิดซีลเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด) เราไม่มีบริการบดให้เนื่องจากคุณภาพกาแฟหลังบดเมื่อสัมผัสอากาศกลิ่นที่ดีจะเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว (เร่งปฎิกริยา Oxidation ประมาณ 10 เท่า+) สำหรับกาแฟพิเศษ เราอยากให้ทุกคนบดใหม่ทุกครั้งที่ดื่ม จะให้ประสบการณ์ที่แตกต่างกันมากๆครับ Brew Recipe จะถูกส่งไปพร้อมกับสินค้า หากต้องการคำแนะนำเพิ่มเติมรบกวนทักมาพูดคุยกับทางร้านได้เลยครับ ขนาด 150 กรัม, คั่วหลังจากวันที่สั่งซื้อและจัดส่งภายใน 3 วันทำการ ---------------------------------------------- เราสามารถออกใบกำกับภาษีเต็มรูปแบบได้ หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติมรบกวนทัก Chat/Inbox เพื่อพูดคุยกับเราได้เลยครับ