ผักกาดดอง สูตรยูนนาน 500กรัม 1000กรัม (เชียงใหม่ฝาง) อารหารดอง ผัดดอง อาหารเจ สูตรดั้งเดิม ต้นตำรับความอร่อย

ผักกาดดอง สูตรยูนาน รายละเอียดสินค้า ผักกาดดองยูนนาน อาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับของคนจีนยูนนานที่อยู่ทางตอนเหนือของไทย โดยมักจะดองเก็บไว้กินเป็นปี ๆ นำมาเป็นเครื่องเคียงแกล้มอาการได้หลายชนิด หรือจะผัดกับหมู สับ ปรุงรสให้เปรี้ยวเค็มเผ็ด รับประทานกับข้าวสวยร้อย ๆ ก็จะอร่อยมาก ผักกาดดอง สูตรยูนนาน รสชาติเข้มข้น แกะพร้อมทาน สามารถทานคู่กับข้าวซอยไก่ ข้าวซอยน้ำเงี้ยว ข้าวต้ม ข้าวสวย หรือผัดใส่หมูสับ หรือทำเป็นกับเมนูอาหาร ตามใจชอบ สูตรการทําผัดผักกาดดองยูนนาน ส่วนผสม ผักกาดดองยูนนานสับละเอียด 2 ถ้วย เนื้อหมูปนมันสับละเอียด 2 ถ้วย กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ หอมเล็กซอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๋วดา 15; ช้อนโต๊ะ น้าตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย พริกไทยป่นเล็กน้อย นํ้ามันสําหรับผัด ต้นหอมซอยสําหรับโรยหน้า วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนน่ากระเทียมและหอมลงไปเจียวพอเหลืองและมีกลิ่นหอมจากนั้นใส่หมูสับลงไปผัด พอหมูเริ่มสุกใส่ผักกาดดอง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำตาล เกลือ และพริกไทยผัดให้ เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย