กรดมะนาว, Citric acid monohydrate, food grade, กรดซิตริก โมโนไฮเดรต

ร้านเปิดรับออเดอร์ทุกวันนะค้าาาาา🥰 📋🚚 รายละเอียดการตัดรอบ/จัดส่ง ตามนี้ค่า 📍สำหรับ จันทร์ - ศุกร์ ตัดรอบ 8.00 น.จัดส่งภายในวันนั้นค่ะ 📍สำหรับ เสาร์, อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ จัดส่งวันทำการถัดไป (รอบบ่าย) 🚀กรณีเร่งด่วนสอบถามก่อนได้เลยนะค้าาา << รายละเอียดสินค้า >> ชื่อทั่วไป: Citric acid (กรดมะนาว) Grade: Food ลักษณะผลิตภัณฑ์: ผง/ผลึกสีขาว การละลาย: สามารถละลายในน้ำได้ (1809g/L at 30 C) วิธีการเก็บรักษา: เก็บในภาชนะปิดสนิท เก็บในที่แห้ง อายุการเก็บรักษา: 2 ปี นับจากวันผลิต* (คุณลูกค้าสามารถแชทถามวันผลิต/วันหมดอายุได้ก่อนการสั่งซื้อ ทางช่องแชทเลยนะค้าาา) ประเทศผู้ผลิต: Thailand, China CAS No. 77-92-9 (Citric acid anhydrous, C6H8O7) CAS No. 5949-29-1 (Citric acid monohydrate, C6H8O7.H2O) 📋 ข้อมูลทั่วไป 📋 กรดซิตริก หรือ กรดมะนาว คือ กรดอินทรีย์ (Organic acid) ที่มีคุณสมบัติเป็นกรดอ่อน (Weak acid) ลักษณะเป็นผง/ผลึก สีขาวใส มีรสเปรี้ยว ไม่มีกลิ่น กรดซิตริกพบได้ในผักและผลไม้ เช่น องุ่น แอปเปิ้ล และมักพบมากในผักและผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว สัปปะรด ส้ม เป็นต้น กรดซิตริกมีประโยชน์หลายด้าน สามารถย่อยสลายได้ง่าย และไม่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม จึงถูกนำมาใช้ประโยชน์ในหลากหลายอุตสาหกรรม เช่น ใช้เป็นสารแต่งรสเปรี้ยว, สารถนอมอาหาร ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เป็นส่วนผสมในครีมรักษาแผลเป็นในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง และสามารถใช้ในอุตสาหกรรมยา และอุตสาหกรรมเกษตรได้อีกด้วย กระบวนการผลิตกรดซิตริก สามารถแบ่งได้เป็น 2 วิธี ได้แก่ (1) การสกัดจากวัตถุดิบที่มีรสเปรี้ยว เช่น มะนาว สัปปะรด และส้ม เป็นต้น (2) การสังเคราะห์จากน้ำตาลกลูโคสผ่านวิถีไกลโคไลซิส (Glycolysis Pathway) ซึ่งใช้จุลินทรีย์ช่วยในกระบวนการหมัก แต่ละกระบวนการจะมีปริมาณกรดซิตริกแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิด ของวัตถุดิบ และสภาวะที่ใช้ในกระบวนการผลิต ในปัจจุบันการผลิตกรดซิตริกของโลก 99% นิยมใช้กระบวนการผลิตแบบที่ 2 หรือแบบหมัก โดยการผลิตสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ขั้นตอน การเตรียมการหมัก การหมักเพื่อให้เป็นน้ำหมัก และการทำให้บริสุทธิ์ ✨⭐️ ประโยชน์ของ Citric acid ⭐️✨ อุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารเสริม ✅ สารเพิ่มความเป็นกรดในอาหาร (acidulant) ✅ สารช่วยทำให้เกิดความสมดุลระหว่าง ความเป็นกรดด่างในอาหาร (buffering agent) ✅ สารเพิ่มรสชาติ (taste enhancer) ในอาหาร และเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว เช่น น้ำมะนาวเทียม ลูกอม ลูกกวาด เครื่องดื่มที่ต้องการรสเปรี้ยว ✅ ใช้เป็นสารถนอมอาหาร สารกันเสีย หรือสารแอนติออกซิแดนท์ (Antioxidant) เนื่องจากมีฤทธิ์ ยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ทำให้อาหารและเครื่องดื่ม สามารถคงสภาพไว้ได้ เช่น อาหารกระป๋อง ✅ ช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันเกิดการแยกชั้นและป้องกันการตกผลึกของน้ำมัน จึงนิยมใช้เป็นส่วนผสมในอาหารที่มีไขมันหรือน้ำตาล เช่น ไอศกรีม น้ำเชื่อม คาราเมล เป็นต้น อุตสาหกรรมยา ✅ มีคุณสมบัติในการควบคุมความเป็นกรด-ด่าง สามารถใช้เป็นสารเพิ่มรสชาติ ✅ ใช้เป็นตัวทำละลายเพื่อให้ยาเกิดการแตกตัวและกระจายตัวได้ดีขึ้น จึงนิยมผสมกับยาบางชนิด ✅ ใช้เป็นส่วนผสมในยาต้านการแข็งตัว ยารักษานิ่วในกระเพาะปัสสาวะ อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง / personal care / สินค้าอุปโภค/ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอเนกประสงค์ ✅ ใช้เป็นตัวปรับกรด-ด่าง (pH adjuster) ✅ ใช้เป็นตัวจับสารชนิดอื่น (chelating agent) ✅ ใช้เป็นส่วนประกอบใน ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอเนกประสงค์ (household cleaner) อุตสาหกรรมเกษตร/ปศุสัตว์ ✅ ใช้เป็นส่วนผสมของปุ๋ยน้ำหรือฮอร์โมนพืช ทำหน้าที่ละลายไขที่เคลือบผิวใบ ช่วยให้สารถูกดูดซึมผ่านใบมากขึ้น ✅ ใช้เป็นส่วนผสมของน้ำหมักชีวภาพสำหรับการฉีดพ่น เพื่อยับยั้งการเติบโตของเชื้อราหรือเชื้อจุลินทรีย์ในพืช ✅ ใช้เป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์หรือใช้เป็นอาหารเสริมแก่สัตว์ เพื่อเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ช่วยให้อาหารย่อยได้ง่ายขึ้น และช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร รวมถึงยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในระบบทางเดินอาหารของสัตว์ ช่วยเสริมสร้างพลังงาน และส่งเสริมกระบวนการเมทาบอลิซึมของร่างกาย 🚨 หากมีข้อสงสัย หรือต้องการสินค้าจำนวนมาก ➡️ ติดต่อเพิ่มเติมได้ที่ 📱 Chat ข้างล่างนี้ได้เลยค่าา หมายเหตุ: 📦 บรรจุภัณฑ์สินค้า อาจมีการเปลี่ยนแปลงในแต่ละรอบการผลิต 📰 ลูกค้าท่านใดต้องการใบกำกับภาษี รบกวนแจ้งข้อมูลในช่องหมายเหตุสั่งซื้อก่อนชำระเงิน หรือทางช่องแชทกับแอดมินได้เลยค่ะ ✂️หากสินค้าชำรุด เสียหาย จากความผิดพลาดของทางร้าน ทางร้านต้องขออภัยด้วยนะคะ โดยลูกค้าสามารถแจ้งเคลม ทางช่องแชทกับแอดมินได้เลยค่าาา