UFO Immersion Dripper SWITCH ดริปเปอร์สวิทช์และเหยือกเสริฟ สำหรับทำกาแฟสกัดแบบแช่

UFO Immersion SWITCH Switch : PCT resin Base : Silicone rubber Stainless steel ball : 304 Stainless steel Capacity 250ml Size : 123 x 125 x 62 mm UFO Sharing Pot High borosillicate glass Capacity 400 ml Size : 72.5 x 130 x 90 mm เทคนิคการสกัดกาแฟ แบบแช่ ส่วนตัว จะให้รสชาติที่หวาน Bodyดี (ขึ้นกับชนิดกาแฟนั้นๆด้วยครับ) วิธีนี้เราจะใช้ อุปกรณ์ Dripper ที่มีคุณสมบัติ เป็น Immersion+Filtration ได้แก่ UFO Dripper V60 Swicth ปัจจัยการสกัด Temperature water(อุณหภูมิของน้ำ)+ Short time (ไม่เกิน 2-3min) สามารถปรับ Temp and Time ได้ โดยไม่จำเป็นต้องใช้นำเดือด + No blooming คือ ไม่ต้อง Blooming แล้วเทน้ำลงไปช้าๆ จนครบ ( แนะนำ กาฟ 15- 20 gm : น้ำ 240 cc) ทีเดียวในเวลา 40 วินาที หลังจากนั้น ปล่อยให้น้ำกาแฟ ไหลลงมาเองอย่างช้าๆ โดยใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที ( แล้วแต่ชนิดกาแฟ /ระดับการคั้ว/เบอร์บดที่เหมาะสม) ปัจจัยการสกัดอื่น Grind size, brew ratio