J28มีดเดบะญี่ปุ่น / มีดแล่ปลาแซลมอน SEKI ESAN / มีดแล่ปลาดิบ / มีดทำครัวสแตนเลส / มีดญี่ปุ่นแท้

J28มีดเดบะญี่ปุ่น / มีดแล่ปลาแซลมอน SEKI ESAN / มีดแล่ปลาดิบ / มีดทำครัวสแตนเลส / มีดญี่ปุ่นแท้ มีดเดบะญี่ปุ่น ยี่ห้อ SEKI ESAN เซกิเอซัง มีดระดับภัตตาคาร ความแข็ง 57HRC ไซส์ A 35 ซม. ใบมีดยาว21cm ด้ามยาว14cm รวมทั้งด้ามยาว35cm ใบมีดกว้าง5.3cm สันมีดหนา3.8mm น้ำหนัก 270 g ไซส์ B 32 ซม. ใบมีดยาว18cm ด้ามยาว14cm รวมทั้งด้ามยาว32cm ใบมีดกว้าง5cm สันมีดหนา3.8mm น้ำหนัก 226 g วัสดุสเตนเลสแท้ 4Cr13Mov แข็งแรง ทนทาน ไม่เป็นสนิม ใบมีดมีความคมมาก เปิดคมด้านขวา ควรระมัดระวังขณะใช้งาน ด้ามไม้ จับสะดวก รูปทรงกระชับ เหมาะมือ ใช้งานง่าย ใช้สำหรับแล่ หั่นปลาแซลมอน หั่นซูชิ หรือ อาหารซาซิมิต่างๆได้อย่างดี เหมาะสำหรับภัตตาคารและร้านอาหาร