100G/500G Xanthan Gum แซนแทนกัม สารเพิ่มความหนืด เบเกอรี่คีโต อาหารคลีน

✅ เพิ่มความหนืด (Thickener) ทำให้อาหารข้นขึ้น เช่น ซอส น้ำสลัด ซุป ✅ ทำหน้าที่เป็นสารให้ความคงตัว (Stabilizer) ป้องกันการแยกชั้นของส่วนผสม เช่น มายองเนส หรือเครื่องดื่ม ✅ ปรับปรุงเนื้อสัมผัส ให้เนื้อเนียนนุ่ม เช่น ไอศกรีม หรือเจลของหวาน ลดการเกิดผลึกน้ำแข็ง ✅ ใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ ทดแทนไขมัน หรือทดแทนกลูเตนในเบเกอรี่ปราศจากกลูเตน ให้โครงสร้างและความยืดหยุ่นใกล้เคียงผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งสาลี ✅ ช่วยคงสภาพในช่วงการแปรรูป ทนต่อความร้อน กรด ด่าง ไม่สลายตัวง่ายในกระบวนการผลิต ✅ ใช้ในอุตสาหกรรมอื่น ๆ เครื่องสำอาง (เช่น ครีม โลชั่น) ยา (ช่วยปรับความหนืดของน้ำเชื่อมยา)