ผงฮังเล ตราตา ใช้สำหรับทำแกงฮังเล

ผงฮังเล ตราตา ใช้ผสมกับพริกแกงฮังเล เพื่อใช้ในการหมักกับเนื้อสัตว์ แพคนี้ ทำฮังเล ได้ 1 กิโล พร้อมพริกแกง หมักพริกแกงฮังเล และผงฮังเล 30 นาที นำขึ้นตั้งเตาเปิดไฟอ่อน ผัดให้เนื้อสุกเล็กน้อย เติมน้ำให้ท่วมเนื้อสัตว์และเปิดไฟกลาง ตุ๋นจนสุก นำขิงซอย กระเทียมแกะกลีบ หอมแดง หรือถั่วลิสง ใส่ตามชอบ ปรุงรสด้วย น้ำตาลอ้อยจะทำให้หอม และสีสวย หรือใส่ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชาจะทำให้สีสวยเข้ม ปรุงรสเค็ม ด้วยเกลือ หรือซีอิ้วขาวตามชอบ หากเปิดใช้แล้วไม่หมด ให้นำเก็บในตู้เย็น #เครื่องแกงฮังเล #ผงฮังเล #ผงฮังเลตราตา