Baking Steel แผ่นเหล็กรองอบพิซซ่า รองอบขนมปังเปลือกแข็ง sourdough

Artisan Baker Baking Steel แผ่นเหล็กรองอบ สำหรับรองอบขนมปัง ขนมปังเปลือกแข็ง พิซซ่า ขนาดแผ่น 34×40.6 cm หนา 6mm วัสดุ Food Grade Cast Iron คุณสมบัติของแผ่นรองอบ จะช่วยกักเก็บความร้อน และช่วยกระจายความร้อนจากด้านล่าง สู่ขนม หรือพิซซ่า จะช่วยให้ขนมปังสุกไวขึ้น และช่วยให้ผิวขนมปังเปลือกแข็ง บางกรอบ เกิด oven spring ที่ดี ขนมสุกสม่ำเสมอ มีสีผิวที่สวยงาม