เร่วหอมใส่น้ำก๋วยเตี๋ยว(ร้านเปิดใหม่)

เร่วหอมใช้ทำอาหารหลายอย่าง  โดยเฉพาะเป็นเครื่องเทศดับกลิ่นคาว และเพิ่มรสชาติในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว น้ำต้มเนื้อ แกงป่า แกงเลียง หรือทำน้ำพริกแกงเผ็ด นอกจากนี้ ยังใช้เป็นส่วนผสมใน พะโล้ และรับประทานสดกับน้ำพริก  รวมถึงใช้เป็นสมุนไพรรักษาอาการต่างๆ เช่น แก้ไอ ขับลม และนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น ชาสมุนไพร ลูกอม หรือส่วนผสมในยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปากได้