สารเสริมคุณภาพขนมปัง เอสเอส-1000 (SS-1000) Bread Improver IMPERIAL 1 กิโลกรัม

สารเสริมคุณภาพขนมปัง เอสเอส-1000 (SS-1000) Bread Improver IMPERIAL 1 กิโลกรัม เป็นสารช่วยปรับปรุงคุณภาพแป้ง และอิมัลซิไฟเออร์ คุณสมบัติ: • ช่วยทำให้กลูเตนในแป้งแข็งแรง • ช่วยเก็บความชุ่มชื้นไว้ในขนมปัง ทำให้ขนมปังนุ่ม สดใหม่ เนื้อขาวละเอียดเป็นใย ไม่ร่วน • ช่วยปรับปรุงคุณภาพแป้งโดว์ แป้งโดว์ยืดหยุ่นได้ดี ขนมปังมีขนาดใหญ่ขึ้น เนื้อขนมปังขาวขึ้น เปลือกขนมกรอบไม่เหนียว คงความสดได้นาน เหมาะสำหรับ: ผลิตภัณฑ์ขนมอบต่างๆ เช่น ขนมปังหวานที่มีสอดไส้, ขนมปังปอนด์ การใช้งาน: • ใช้เอสเอส 1000 จำนวน 10-20 กรัม ต่อน้ำหนักแป้งสาลี 1 กิโลกรัม