เก๊กฮวยอบแห้ง พร้อมเม็ดพุดจีน 40 กรัม ชาเก๊กฮวยตราเสือ Dried chrysanthemum

เก็กฮวยแห้ง เกรดดี หอม พร้อมเม็ดพุดจีน วิธีต้ม 1. นำเก๊กฮวยไปล้างน้ำสะอาด รีบล้างแบบเร็วๆแล้วรีบเอาขึ้นมาพักในตะแกรงสะเด็ดน้ำเตรียมไว้ 2. ต้มน้ำประมาณ 3 ลิตรให้เดือด ขั้นตอนนี้จะใส่ใบเตยหรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ 3. พอน้ำเดือดให้หรี่ไฟกลางๆอ่อนๆ เอาเก๊กฮวย ลูกพุดและชะเอมเทศ เทใส่ลงไปต้มพร้อมกันเลย ปิดฝาไว้ จับเวลา 1 นาที เคล็บลับ เก๊กฮวยถ้าต้มนานเกินไปความหอมจะหายและรสชาติจะเปลี่ยนออกขม 4. พอครบ 1 นาที ยังไม่ต้องปิดไฟ หรี่ให้ไฟอ่อนกว่าเดิม เปิดฝา ใช้กระชอน ช้อนกากเก๊กฮวย ลุกพุด และชะเอมเทศออกให้หมด 5. เติมน้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวให้พอหวาน ปิดฝา รออีก 1-2 นาที จึงปิดไฟ #เก็กฮวยแห้ง #ชาเก็กฮวย #เก็กฮวยตราเสือ