แป้ง แป้งมัน แป้งมันสำปะหลัง ตราปลามังกร (Tapioca starch / Cassava starch) : 480 กรัม

แป้งมันสำปะหลังหรือแป้งมัน บางทีก็เรียกว่า แป้งมันสิงคโปร์ 🦁 ทำมาจาก หัวมันสำปะหลัง 🥔 เป็นผงสีขาว เนื้อแป้งมีความละเอียด ลื่นมือ เมื่อถูกทำให้สุกแล้วตัวแป้งจะเหนียวหนืด มีสีใส 📌 เหมาะกับการนำไปทำอาหารที่มีความเหนียวแต่ใสและดูขึ้นเงา แต่ข้อเสียของแป้งมันสำปะหลังคือ เมื่อถูกทำให้เย็นลงจะคืนตัวง่ายมาก จึงมีการนำแป้งชนิดอื่นมาผสมเพื่อทำให้ขนมมีความเหนียวนุ่มขึ้น ✨ เมนูที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง 🍧🍨🍦ลอดช่องสิงโปร์ เต้าส่วน บัวลอย ครองแครงแก้ว ทับทิมกรอบ ขนมชั้น ขนมปลากริมไข่เต่า เป็นต้น 🌮🫔🥗 กุยช่ายทอดหรือหอยทอด ซึ่งต้องผสมแป้งมัน แป้งสาลีลงไปเพื่อให้ได้ความกรอบและนุ่ม เพราะถ้าใช้แป้งมันสำปะหลังอย่างเดียวอาหารทอดจะไม่กรอบ #แป้งท้าวยายม่อม #แป้งมันสำปะหลัง #แป้งท้าว #แป้งมัน #ปลามังกร #แป้ง #ของแท้ 100% #แป้งทำขนม #แป้งทำอาหาร #แป้งอย่างดี