ชุดทำน้ำเงี้ยว น้ำพริกน้ำเงี้ยว80g/200g+ดอกงิ้ว40g+พริกแห้งทอด15g+กระเทียมเจียว40g

ชุดทำน้ำเงี้ยว น้ำพริกน้ำเงี้ยว80g.น้ำเงี้ยวเชียงราย กุลปรียา(สูตรแม่อุ้ยเป็ง) + ดอกงิ้วแห้ง40g.+พริกแห้งทอด15g.+กระเทียมเจียว40g. น้ำพริกน้ำเงี้ยว200g.น้ำเงี้ยวเชียงราย กุลปรียา(สูตรแม่อุ้ยเป็ง) + ดอกงิ้วแห้ง40g.+พริกแห้งทอด15g.+กระเทียมเจียว40g. 80 กรัม (สำหรับ 2-3 ที่) 200 กรัม (สำหรับ 3-5ที่ขึ้นไป) ดอกงิ้ว : ก่อนนำมาปรุงให้นำไปแช่น้ำประมาณ 3 ชั่วโมง เพื่อให้ดอกงิ้วนิ่มน่าทานยิ่งขึ้น น้ำพริกน้ำเงี้ยว : ผัดเนื้อสัตว์กับน้ำพริก ใส่กระดูกหมู เติมน้ำรอจนสุก ใส่ดอกงิ้ว มะเขือเทศ เลือดไก่ เลือดหมูสด ปรุงรสตามใจชอบ เครื่องเคียง : ถั่วงอก กะหล่ำปลีซอย ผักชี ผักกาดดอง พริกแห้งทอด กระเทียมเจียว วิธีเก็บรักษา น้ำพริกน้ำเงี้ยว : เก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ( หากเปิดใช้แล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาไว้ได้นานยิ่งขึ้น ดอกงิ้ว : เก็บรักษาไว้ในที่แห้ง ไม่ชื้น