ไก่ซีอิ๊วฮ่องกง สะโพก ซูวีนาน 8 ชม. Hong Kong Chicken (สินค้าแช่แข็ง) The Eateria

🐓 ไก่ซีอิ๊วซูวี สูตรฮ่องกง Sous Vide Hong Kong Soy Sauce Chicken สินค้าแช่แข็ง By The Eateria น่องไก่ติดสะโพกคุณภาพดี ชิ้นใหญ่ ผ่านกรรมวิธีด้วยการซูวี เนื้อนุ่มฉ่ำ สีขาวอมชมพู หนังเด้ง ละลายในปาก มีรสชาติกลมกล่อมของซอสแบบเต็มคำในสไตล์ฮ่องกง มาพร้อมกับซอสพริกเซี่ยงไฮ้ รายละเอียด **ซูวี เป็นการทำให้สุกด้วยอุณหภูมิที่ต่ำและไม่สัมผัสความร้อนโดยตรง เนื้อไก่สุก 100% “เนื้อไก่ที่ผ่านการซูวี : เนื้อไก่จะมีความมันวาว สีออกชมพูนิดๆ เมื่อฉีกออกมาเนื้อไก่จะเนียนไม่เป็นเส้น ๆ เนื้อสัมผัสจะมีความฉ่ำ นุ่ม และไม่กระด้างซึ่งแตกต่างจากการนำไก่ไปต้มในน้ำเดือด” เนื้อไก่ส่วนที่เป็นสีชมพูจะเป็นเนื้อที่ติดกระดูก เพราะในกระดูกของไก่จะมีไขกระดูกอยู่ ทำให้น้ำของไขกระดูกนั้นซึมออกมาทำให้เป็นสีชมพูนั่นเอง แต่สุก 100% มั่นใจได้ ไม่ต้องกังวล" สูตรลับเฉพาะ - น้ำซุปสูตรซีอิ๊วฮ่องกง : เคี่ยวจากโครงกระดูกไก่ และเครื่องเทศสมุนไพรปรุงรสสูตรพิเศษโดยเชฟมืออาชีพ - น่องไก่ติดสะโพกซูวี : ไก่คุณภาพดี ชิ้นใหญ่ ผ่านกรรมวิธีด้วยกรรมการซูวีด้วยอุณหภูมิต่ำทำให้สุกช้าๆนาน 7 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำน้ำสต๊อกและเครื่องเทศค่อยๆซึมเข้าถึงเนื้อไก่ทั่วทั้งชิ้น รสชาติเข้มข้นด้วยน้ำซีอิ๊วสูตรฮ่องกง เนื้อไก่จะสุก"อย่างสมบูรณ์แบบ" (perfect cook) จะได้เนื้อไก่นุ่ม คงความสด ฉ่ำซอส แต่ไม่เปื่อยจนเละ - ซอสพริกเซี่ยงไฮ้ : ซอสพริกต้นตำหรับจากประเทศจีน หนึ่งในซอสที่มีชื่อเสียงมายาวนาน เป็นคล้ายๆน้ำพริกที่คนจีนต้องมีติดกันเกือบทุกบ้าน ลักษณะคือหอมด้วยเครื่องเทศ มีความเผ็ดเล็กน้อย ได้ความมันและนัวจากน้ำมันพริกเผา สามารถนำไปรับประทานง่ายๆเพียงแ่เข้าไมโครเวฟ 2 นาที ทานกับข้าวสวย ข้าวมัน หรือก๋วยเตี๋ยว อายุการเก็บ - จัดเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 15 วัน - ในช่องแข็งได้นาน 1 ปี วิธีการอุ่น 1. คลายความเย็นให้หายแข็ง, ตัดปากถุงเล็กน้อย อุ่นด้วยไมโครเวฟไฟกลาง (800-1200 วัตต์) ใช้เวลา 4 นาที 2. ต้มน้ำให้ร้อน เปิดไฟกลาง นำไปแช่ทั้งถุง ประมาณ 7-10 นาที (วิธีนี้ให้ผลลัพธ์ดีที่สุด) 🚗 กทม.จัดส่งโดย Fresh Express (ควบคุมอุณหภูมิ ส่งภายใน 1-2 วัน) 🚗 ต่างจังหวัดจัดส่งโดยรถห้องเย็น (ควบคุมอุณหภูมิ ส่งภายใน 2-3 วัน)