Natural cacao butter extract 250g เนยโกโก้แท้ 100%

[ โกโก้บัตเตอร์ / เนยโกโก้ ] สกัดจากเมล็ดโกโก้ที่ปลูกในประเทศไทย มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ไม่เจือกลิ่นสี ไม่ใส่สารดับกลิ่น ไม่ใส่สารเคมีทุกชนิด [ วิธีการใช้งาน ] Step1 : นำโกโก้บัตเตอร์มาหั่นละเอียดเป็นชิ้นเล็กๆ Step2 : นำไปละลายด้วยไมโครเวฟแค่พอละลาย (ประมาณ 30 วินาที) นำไปใช้งานได้ทันที [ สูตร white chocolate bar ] อัตราส่วน : โกโก้บัตเตอร์ 35 กรัม / น้ำตาลทรายขาวเกล็ดละเอียด 35 กรัม / นมผง 30 กรัม Step1 : อุ่นโกโก้บัตเตอร์ที่ 45 องศา จนละลาย Step2 : ผสมน้ำตาลทรายและนมผงตามลำดับ คนให้เข้ากัน (หากมีเครื่องบดโม่ช็อกโกแลตก็จะได้เนื้อสัมผัสที่เนียนละมุนขึ้น) Step3 : นำมาคนต่อในห้องแอร์เพื่อ cool down เมื่ออุณหภูมิของส่วนผสมลงมาถึง 34 องศา ให้นำก้อนโกโก้บัตเตอร์ที่เหลือมาขูดผงเล็กน้อยลงในส่วนผสม (ประมาณ 1 กรัม ) Step4 : คนให้เข้ากันเทลงพิมพ์ช็อกโกแลตได้ ทิ้งให้เซ็ทตัวที่อุณภูมิห้อง 25 องศา เป็นเวลา 1 ชม. [ cocoa butter ทำอะไรได้บ้าง ] white chocolate, butter silk (สำหรับ tempering chocolate), ครีมทาผิว, ลิปบาล์ม, โลชั่น, ครีมนวดผม, น้ำมันอโรม่านวดตัว และอื่นๆอีกมากมาย [ คุณสมบัติ ] cocoa butter นั้นเต็มไปด้วยสาร polyphenols ช่วนต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ลดปัจจัยเสี่ยงของโรคต่างๆ cocoa butter มีองค์ประกอบในการต้านเชื้อแบคทีเรียบางชนิด ช่วยลดการอักเสบในช่องปากได้ cocoa butter ทำหน้าที่เสมือนเกราะป้องกันชั้นผิว ไม่ให้ผิวสูญเสียน้ำ cocoa butter มีส่วนช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนของร่างกาย ช่วยต่อต้านการเกิดริ้วรอยได้ cocoa butter มีส่วนประกอบของกรด stearic, palmitic, oleanic & lauric ทำให้หนังศีรษะนุ่มขึ้น ลดการระคายเคือง cocoa butter มีส่วนช่วยในการลดระดับคลอเรสเตอรอลในร่างกายได้ เพียงทานวันละ 1 ช้อนก่อนอาหาร 20 นาที เช้า-เย็น [ การจัดเก็บ ] เก็บในสถานที่แห้งและเย็น ปราศจากกลิ่น อุณหภูมิระหว่าง 11-25 องศา หลีกเลี่ยงความร้อนหรือแสงแดด อายุจัดเก็บ 2-5 ปี ขึ้นอยู่กับวิธีการจัดเก็บ