F033SC-1KG Trisodium citrate (China) : ไทรโซเดียมซิเทรต (จีน) 1 กิโลกรัม

รายละเอียดทั่วไป         โซเดียมซิเตรทมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่มและอาหาร ใช้เป็นสารเติมแต่ง นอกจากนี้ยังมีการใช้ยาในการทำยาสำหรับโซเดียมซิเตรท โซเดียมซิเตรทถูกใช้เป็นสารให้ความช่วยเหลือเพื่อช่วยให้ APIs สามารถสร้างสูตรได้ ยาตัวสุดท้ายจะทำหน้าที่ในร่างกายมนุษย์ได้ง่ายขึ้น         โซเดียม ซิเตรท ที่ใช้ในการทำอาหารประเภทวุ้น แยม และขนมต่างๆ รวมทั้ง ไอศกรีม น้ำอัดลม นมผง ไวน์ ชีส เครื่องดื่มชูกำลัง ใช้เป็นตัวช่วยควบคุมความเป็นกรดในผลิตภัณฑ์ (Acid regulator) หรือใช้ลดแรงตึงผิวในผงซักฟอก ในน้ำยาล้างจาน และยังเป็นสารที่กันไม่ให้เลือดแข็งตัวได้เป็นอย่างดี แต่จำนวนทั้งหมดที่ให้จะต้องไม่เกิน 5กรัม         โซเดียมซิเตรท ผงเป็นเกลือโซเดียมของกรดซิเตรท เช่นเดียวกับกรดซิตริก Citric โซเดียมยังมีรสเปรี้ยวและรสเค็ม โซเดียมซิเตรทเป็นวัตถุดิบที่ใช้กันทั่วไป API ผงเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นเกลือเปรี้ยวและมีการใช้เป็นหลักในการเติมแต่งอาหารซึ่งมักจะเป็นรสหรือเป็นสารกันบูด โซเดียมซิเตรทให้โซดาคลับที่มีรสเปรี้ยวและเค็ม นอกจากนี้โซเดียมซิเตรทจะช่วยลดความเป็นกรดของอาหารดังนั้นจึงช่วยให้การกลมกลืนกับส่วนผสมที่เป็นกรดอย่างมาก โซเดียมซิเตรทยังใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารเช่นเดียวกับสารตัวยับยั้ง สามารถละลายได้ง่ายและทำหน้าที่ได้ทันที ประโยชน์ด้านต่างๆ โซเดียมซิเตรทจะถูกใช้เป็นรสชาติ  บัฟเฟอร์แทน เป็นสาร โภชนาการ supplement เนย  เครื่องปรุงแทนในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม หน้าที่ ของโซเดียมซิเตรท ● ทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์ ● ป้องกันการตกตะกอน ● ควบคุมความเป็นกรด ● เป็นสารให้ความคงตัว ● เป็นอิมัลซไฟเออร์ ข้อมูลสินค้า ชื่อทั่วไป : ไทรโซเดียมซิเตรท , Trisodium citrate แหล่งผลิตสินค้า : จีน (China) ปริมาณการใช้ : 0.05 -0.5%