ข้าวตัง (1ถุงมี3แผ่น)แผ่นบางๆกว่าง8นิ้ว

ขนมข้าวตังโบราณ(ข้าวตังเสวยแม่ณี)พร้อมทาน 1ถุงมี3แผ่น ทำจากข้าวหอมมะลิล้วนๆมาทำเป็นแผ่นบางๆกว้าง8นิ้ว ทาด้วยนำ้ปรุงรสที่มีนำ้ตาลและเกลือเป็นตัวหลักไม่มีวัตถุกันเสีย แล้วมาทาบนแผ่นดิบที้งไว้30นาที แล้วนำมาอบย่างทีละแผ่น บอกเลยว่าอร่อยและหากินได้ยากมาก “ขนมของเราบางมาก การแพคหรือการขนย้ายอาจแตกได้นะคะ”อร่อยขอบอก(ต้องลอง) ข้าวตังโบราณ(ข้าวตังเสวยแม่ณี) ทำจากข้าวหอมมะลิล้วนๆ มาทำเป็นแผ่นบางๆกว้าง8นิ้ว ใส่กุ้งและผักชีปรุงรสด้วยนำ้ตาลและเกลือ เอามาอบย่างทีละแผ่น ขั้นตอนการผลิตยุ้งยากและซับซ้อน จึงไม่มีคนเค้าทำกัน ทำให้เป็นขนมไทยที่หากินได้ยากมาก เพราะขั้นตอนการผลิตยุ้งยาก จึงไม่ค้อยมีคัยทำกัน รสชาติหวานเค็มผสมกัน กลอบอร่อย “ขนมของเราบางมาก การแพคหรือการขนย้ายอาจจะแตกบ้างนะคะ”