300 เมล็ด ผักกาดนกเขา Gynura pseudochina DC พืชผักสมุนไพรพื้นบ้าน

300 เมล็ด ผักกาดนกเขา Gynura pseudochina DC พืชผักสมุนไพรพื้นบ้าน ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gynura pseudochina DC ชื่อพื้นเมืองหรือชื่ออื่นๆ : หางปลาช่อน ผักแดง ผักบั้ง ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : เป็นไม้ล้มลุกปีเดียว สูง 30 - 50 ซม. ลำต้นตรง ลำต้นปกคลุมด้วยขนนุ่มทั่วไป ใบมีขนาดยาว 2 - 5 ซม. ก้านใบห่อหุ้มลำต้น ปลายใบแหลม เรียว โคนใบกว้าง ใบรูปไข่รี มีขน ริมขอบใบหยักเว้า หลังใบมีสีเขียวเข้ม ท้องใบมีสีม่วงแดง ดอกเป็นช่อ ออกกลางลำต้น ช่อหนึ่งจะแตกเป็น 2 - 3 แขนง ดอกมีขนาดเล็ก กลีบดอกส่วนโคนจะเชื่อมติดเป็นรูปท่อ ดอกมีสีม่วงแดง ผลเป็นผลเดี่ยวเปลือกแข็ง ประโยชน์ด้านอาหาร : ยอดอ่อน ใบอ่อนกินเป็นผักเหนาะ จิ้มน้ำพริก แกงเลียง แกงคั่วพริกกับปลาย่าง จิ้มน้ำพริก หรือลาบ ออกยอดมากในช่วงฤดูฝน สรรพคุณทางยา : ใบ มีรสจืด เย็น ช่วยบรรเทาความร้อนในร่างกาย ลำต้น แก้เจ็บคอ ฝี บิด ท้องร่วง แก้อาการผื่นคัน บวมน้ำ ราก สรรพคุณ แก้โรคตานซางขโมย เพาะขยายพันธุ์ : โดยการใช้เมล็ด