หนังสือฝึกสอน แกะสลักผัก-ผลไม้ ตกแต่งจาน

   การแกะสลักผักเพื่อใช้ในการตกแต่งจานอาหารนั้น ใช้วิธีการแกะสลักผักพื้นฐาน การแกะสลักผักแบบง่ายๆ จากวัสดุที่หาได้ง่ายทั่วไป พร้อมทั้งการตัด หั่น ผักแบบง่ายๆ เมื่อแกะสลักเรียบร้อยแล้วสามารถนำมาจัดตกแต่งจานอาหารให้สวยงามได้อีกทางหนึ่ง เพื่อเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้อาหารจานนั้นๆ ได้อีก...หนังสือใหม่ / ราคาปก 180 บาท / จำนวน 64 หน้า