พริกแกงกะทิใต้ (แกงเผ็ดใต้) ตราแม่น้อย

พริกแกงกะทิ (แกงเผ็ดใต้) ถือว่าเป็นพริกแกงพื้นฐานของครัวใต้เลยก็ว่าได้ เพราะเราสามารถนำเอาไปต่อยอดเป็นพริกแกงชนิดอื่นๆ ได้อีกหลายชนิด ซึ่งสามารถนำไปทำอาหารได้สารพัด เช่น แกงกะทิ แกงไตปลา แกงคั่วเผ็ด คั่วกลิ้ง น้ำยาขนมจีน ผัดเผ็ด ซึ่งจะเรียกว่าเป็นพริกแกงครอบจักรวาลสำหรับครัวใต้เลยก็ไมผิด พริกแกงกะทิ ตราแม่น้อย ผลิตขึ้นมาจากวัตถุดิบที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ให้รสชาติที่จัดจ้าน ถึงพริกถึงเครื่องตามตำหรับอาหารใต้ ส่วนประกอบ (ingredients) แกงกะทิใต้ พริกขี้หนูแห้ง (dried chili) 25% ตะไคร้ (lemon grass) 17% หอมแดง (shallot) 16% เกลือเสริมไอโอดีน (iodized salt) 11% กระเทียม (garlic) 10% ข่า (galangal) 10% ขมิ้น (turmeric) 5% พริกไทย (papper) 4% ผิวมะกรูด (kaffir lime peel) 2% ใช้วัตถุกันเสีย (preservative) INS 202 ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : อาจมีกุ้ง, ปลา และถั่วเหลือง Allergen information : May contain shrimp, fish and soybean วิธีทำน้ำยาใต้ 1. ละลายน้ำพริกแกงกะทิใต้ 1 ซองในน้ำกะทิ 800 ml. เติมกะปิ 1ชช. (อัตราส่วนหัวกะทิ : หางกะทิ 2 : 1) ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือดอ่อนๆ 2-3 นาทีและตามด้วยกุ้งสด 250 ก. 2. เติมเนื้อปลาต้มโขลกลงไป 200 กรัม ต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ หรือน้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อยตามชอบ 3. เสิร์ฟโดยราดบนขนมจีน ทานแกล้มกับผักสดต่างๆ ปราศจากผงชูรส และ ไม่เจือสี บรรจุ 80 กรัม ✔️สินค้าบรรจุอยู่ในซองสุญญากาศอย่างดี ป้องกันการสัมผัสกับอากาศ และ ความชื้น ✔️ สินค้าทุกชนิดมีใบรับรองมาตรฐาน อย. GMP HACCP และ HALAL ✔️ สินค้าสดใหม่ส่งตรงจากโรงงานในจังหวัดเชียงรายถึงมือผู้บริโภคทั่วไทย ✔️ สามารถเก็บนอกตู้เย็นได้นาน 12 เดือน โดยมีวันที่ผลิต และ หมดอายุกำกับหลังซอง ✔️ มีคำแนะนำวิธีการปรุง และ VDO จาก QR Code ด้านหลังซอง 📌 ตัดรอบชำระเงินเวลา 12.00น. ของทุกวัน 📌 ส่งสินค้าทุกวัน ยกเว้นวันหยุด และวันนักขัตฤกษ์ 📌 กรุณา *ตรวจสอบความถูกต้อง* ของบิลก่อนการโอนเงิน