บัวสาย พันธุ์บัวแดง เป็นกอต้นใหญ่พร้อมออกดอก บัวกินสาย

บัวสาย พันธุ์บัวแดง/บัวสาย เป็นกอต้นใหญ่พร้อมออกดอก ปลูกสวยงามเป็นไม้ประดับ ปลูกเป็นอาหาร กานดอกนำมาทำอาหาร เช่น แกงส้ม ต้มกะทิปลาทู ผัดสายบัว วิธีปลูก ถ้าปลูกตรงที่ลึกให้ชำใส่ถุงดำแล้ววางใว้ที่น้ำตื้นก่อน พอรากยึดเกาะดินแล้วให้เอาถุงดำออก แล้วนำไปทิ้งลงตรงน้ำลึกได้ สรรพคุณของบัวสาย ช่วยบำรุงร่างกาย (หัว) ช่วยบำรุงกำลัง (ดอก, เมล็ด) ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย (หัว ,เมล็ด) ช่วยบำรุงหัวใจ ทำให้สดชื่น (ดอก, หัว) ในประเทศฟิลิปปินส์มีการใช้รักษาโกโนเรีย แต่ไม่ได้ระบุส่วนที่ใช้ไว้ ด้วยการนำมาถูที่หน้าจะช่วยทำให้ง่วงนอน (ไม่ระบุส่วนที่ใช้) ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง (สายบัว) ดอกช่วยแก้ไข้ตัวร้อน (ดอก) ช่วยแก้อาการร้อนใน (ดอก) ก้านบัวสายมีรสจืดและเย็น ช่วยบรรเทาความร้อนในร่างกาย (ก้านบัว) สายบัวมีเบตาแคโรทีน ซึ่งช่วยป้องกันและต้านโรคมะเร็งในลำไส้ (สายบัว) ช่วยบำรุงครรภ์ของสตรี (ดอก, หัว, เมล็ด) หมายเหตุ : สำหรับวิธีการใช้หัว ให้ใช้หัวบัวสายประมาณ 30 กรัม ใส่น้ำ 1 ลิตร ต้มนานประมาณ 15 นาที แล้วนำมาดื่มก่อนอาหารครั้งละครึ่งถ้วยกาแฟวันละ 2 ครั้ง เช้าและเย็น