เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Ristretto blend โทน Orange Chocolate สำหรับกาแฟ Espresso และกาแฟนมร้อน

เมล็ดกาแฟโดยโรงคั่ว Roast8ry ผู้ชนะรางวัล 2017 World Latte At champion 2019 World Coffee in good spirits : 6th place 2019 National Thailand Brewers cup : 2nd place 2018 Australia Roasting : 5th place เมล็ดกาแฟผสมระหว่างกาแฟเอธิโอเปีย และ ปาปัวนิวกินี คั่วระดับกลาง สำหรับทำกาแฟ Espresso และกาแฟร้อน เป็น house blend สำหรับเครื่องชงเอสเพรสโซ่ที่ขายในร้าน รสชาติ : บาลานซ์ไม่เปรี้ยวหรือขมเกินไป บอดี้ปานกลาง เหมาะสำหรับชง : กาแฟนมร้อน Cappuccino, Latte หรือกาแฟดำ long black ร้อน Flavor : Blackberry, caramel Hazelnut, 50% orange cacao วิธีการชง : อัตราส่วนการชง Espresso และกาแฟ Long black ร้อน ผงกาแฟ (dose) : 19.5g กาแฟที่สกัดออกมา (yield) : 42g (21g ต่อ 1 ชอต) เวลา (extraction time) : 25-32 วินาที อุณหภูมิ : ~ 92 องศา อัตราส่วนการชง Double Ristretto สำหรับกาแฟนมร้อน ผงกาแฟ (dose) : 19.5g กาแฟที่สกัดออกมา (yield) : 21g (double Ristretto) เวลา (extraction time) : 18-20 วินาที อุณหภูมิ : ~ 92 องศา เติมนมที่สตรีมแล้วให้เต็มตามแก้วที่ต้องการ