Tasting Note: Freesia-like in Aroma, Mango, Peach, Citrusy
Roast Level: Light
Suitable: Filter
About the coffee details:
Origin: Guji, specifically the Hambela sub-region
Varietals: Heirloom
Process: Natural
Producer: smallholder producers in the Buku Abel village
Washing Station: Buku washing station
Owned by: Esayas Bareso
Altitude: 1,950-2,300 MASL.
"หอมหวานละมุน ราวกับช่อดอกไม้... Ethiopia Guji Hambela Buku Abel มาพร้อมรสชาติผลไม้สดใส!"
คอกาแฟที่หลงใหลในความหอมหวานแบบมีเสน่ห์ เตรียมตัวพบกับ Ethiopia Guji Hambela Buku Abel ที่จะทำให้ทุกเช้าของคุณสดใสราวกับได้เดินอยู่ในทุ่งดอกไม้! กาแฟพิเศษจาก Buku Abel หมู่บ้านเล็กๆ ในเขต Hambela ของ Guji ประเทศเอธิโอเปีย ที่ปลูกบนความสูง 1900-2350 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
แค่ดมกลิ่นก็ฟินแล้วค่ะ! หอมหวานละมุนคล้ายดอกฟรีเซีย (Freesia) ที่ใครๆ ก็หลงรัก พอจิบเข้าไปเท่านั้นแหละค่ะ...ความสดชื่นของมะม่วงสุกฉ่ำ ลูกพีชหวานอมเปรี้ยว และความสดใสของ Citrus จะค่อยๆ ปรากฏขึ้น ราวกับแสงแดดยามเช้าที่สาดส่อง
กาแฟล็อตนี้มาจากชาวไร่รายย่อยใน Buku Abel ที่ตั้งใจดูแลทุกขั้นตอนการผลิตอย่างพิถีพิถัน ที่โรงสี Buku ของคุณ Esayas Bareso ผู้ซึ่งใส่ใจในคุณภาพของกาแฟทุกเมล็ด
ใครที่ชอบกาแฟที่มีความหอมหวานของดอกไม้ มีรสชาติผลไม้ที่สดใส และมีความซับซ้อนที่น่าค้นหา ห้ามพลาด Ethiopia Guji Hambela Buku Abel เด็ดขาดนะคะ! เตรียมตัวเปิดประสบการณ์กาแฟที่หอมหวาน ละมุน และสดชื่นจนหยุดไม่อยู่กันเลยค่ะ!
"A Floral Whisper, A Fruity Kiss: Ethiopia Guji Hambela Buku Abel – Pure Sunshine in a Cup!"
Hello there, coffee lovers who adore a touch of floral elegance! Get ready to fall head over heels for the Ethiopia Guji Hambela Buku Abel, a brew that will brighten your mornings like a stroll through a blooming garden! This special coffee comes from the charming village of Buku Abel in the Hambela region of Guji, Ethiopia, grown at impressive altitudes of 1900-2350 meters above sea level.
Even before your first sip, the aroma will enchant you – a delicate, sweet fragrance reminiscent of beautiful Freesia flowers. And then, the taste! A burst of sunshine with the juicy sweetness of ripe mango, the soft, velvety touch of peach, and a zesty, refreshing Citrus finish will dance on your palate.
This exceptional coffee is the result of the dedicated smallholder farmers in Buku Abel, who meticulously care for their beans. It's processed with passion at the Buku washing station, owned by the wonderful Esayas Bareso, ensuring top-notch quality in every single bean.
If you're seeking a coffee with a captivating floral aroma, vibrant fruity notes, and an intriguing complexity, the Ethiopia Guji Hambela Buku Abel is an absolute must-try! Prepare for a cup that's as delightful and refreshing as a sunny spring day!.
_____________________________________________
* วันคั่วหรือวันผลิตอยู่บริเวณใต้ถุง
** โปรดเก็บเมล็ดกาแฟคั่วไว้ในที่เย็นและแห้ง
ทางแอนนี่คอฟฟี่โรสเตอร์มีความตั้งใจที่จะร่วมรักษาสิ่งแวดล้อม ดังนั้นถุงที่ใส่กาแฟที่เราเลือกจึงเป็นถุงใหม่ผลิตจากพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclable )
- ถุงผลิตจากพลาสติกรีไซเคิลเบอร์ 4 LDPE หรือ Low Density Polyethylene ซึ่งเป็นพลาสติกที่มีอ่อนนิ่ม มีความหนาแน่นต่ำและโปร่งแสง ย่อยสลายง่าย
- สามารถนำมาใช้ทำถุงใส่กาแฟคั่ว อาหาร ถุงใส่ขนมปัง ถุงเย็นบรรจุอาหาร หรือใช้ห่อของได้ นิยมใช้ในต่างประเทศ และประเทศไทยก็เริ่มใช้กันแพร่หลายมากขึ้น
- หลังใช้เสร็จแล้ว ยังสามารถนำถุงมารีไซเคิล มาทำเป็นถุงเพาะต้นไม้หรือกระเป๋าขนาดเล็กได้ และปัจจุบันจะมีองค์กรต่างๆรับบริจาคถุงในลักษณะนี้ที่เราใช้อยู่ นำไปทำประโยชน์ต่อไป
ถุงขนาด 100- 200 กรัม
: ถุงพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclable )
: มี one way valve
: มีซิปล็อค
ถุงขนาด 1000 กรัม
: ถุงพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclable )
: มี one way valve
: มีซิปล็อค
* ระยเวลาในการ Dgas
10 วันหลังคั่ว : กาแฟยังใหม่ แก๊สยังค่อนข้างเยอะ รสชาติและกลิ่นยังออกมาไม่เต็มที่
11 - 30 วันหลังคั่ว : เป็นช่วงที่ดีที่สุด รสชาติและกลิ่นจะออกมาอย่างเต็มที่
* ระยะเวลาในการใช้งาน
กรณียังไม่เปิดถุง : สามารถเก็บได้ 3 เดือน
กรณีเปิดถุงแล้ว
: แบบเมล็ด - แนะนำทานให้หมดภายใน 1 เดือน
: แบบบด - แนะนำทานให้หมดภายใน 1 สัปดาห์
หากต้องการสอบถามข้อมูล ทักแชตมาพูดคุยกันได้
แอนนี่คอฟฟี่โรสเตอร์ยินดีให้บริการ ขอบคุณค่ะ