NB - กระเพาะปลายำ ตาหวาน (สองหาง บักเล้ง ) ยำเต็งลั้ง ทอดสด ใหม่ สะอาด ด้วยน้ำมันมะพร้าว ส่งตรงจากโรงทอด จ.นครปฐม

NB - กระเพาะปลาตาหวาน (กระเพาะปลายำ,สองหาง บักเล้ง) ยำเต็งลั้ง ทอด สด ใหม่ สะอาด ส่งตรงจากโรงทอด จ.นครปฐม บรรจุ 250 กรัม และ 500 กรัม กระเพาะปลาตาหวาน - เป็นกระเพาะปลาทอด ทำมาจาก ถุงลมปลาตาหวาน เรียกได้หลายชื่อ คือ กระเพาะปลาตาหวาน สองหาง (ปลาตาหวานแท้ สังเกต จะมี2 หางนะคะ ) บักเล้ง เป็นที่นิยม สำหรับลูกค้า ภัตตาคาร โต๊ะจีน และร้านอาหาร นำไปทำ ยำสามกรอบ กระเพาะปลาตาหวานจะมีรสชาติ อร่อย ชิ้นเล็ก พอดีคำ หรือ จะทอด รับประทานเล่นเป็นสแนค แค่ใส่ ผงปรุงรส ตามที่ชอบได้เลย อร่อยแถมยังมีประโยชน์ด้วยค่า ปลาตาหวานจะไม่นิยมไปทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดงนะคะ กระเพาะปลายำเต็งลั้ง เป็นกระเพาะปลาแท้ จากทะเลน้ำลึก ลักษณะตัวจะใหญ่กว่าตาหวาน เนื้อจะแน่น อร่อย สามารถนำไปทำได้ทั้งเมนูยำ เมนูผัด หรือ ต้ม ค่า เศษเต็งลั้ง หรือที่เรียกว่า มาม่า มีลักษณะเส้นเล็กคล้ายเส้นมาม่า (ตามรูป) ขอลูกค้าที่รับขนาดได้นะคะ เป็นเศษหาง หรือหนวด ของกระเพาะปลาเต็งลั้ง ใช้สำหรับ เมนูทอดยำ ลูกค้า นำไปทอดด้วยน้ำมันไฟกลาง อีกรอบให้เหลือง กรอบ แล้วปรุงรส ด้วยน้ำยำ หรือ ผงปรุงรสตามใจชอบ วิธีการทำ ยำสามกรอบ ก็ง๊ายแสนง่าย (สำหรับ ผู้ที่อยากรับประทานกระเพาะปลา แต่ไม่อยากล้าง ก็ สามารถลองมำเมนูยำ ได้นะคะ) 1.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ไฟปานกลาง ใส่กระเพาะปลาตาหวานหรือ เต็งลั้ง ลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ 2. ทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต่อค่ะ ระวังไหม้ด้วยเพราะจะเหลืองเร็วมาก ตักขึ้นพักไว้ 3. ทอดหมึก/ หมูแผ่น ให้กรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 4. เตรียมน้ำยำ โดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกขี้หนูให้เข้ากันชิมรสตามชอบ 5. ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้นหอม และผักขึ้นฉ่าย ผสมให้เข้ากัน 6. ใส่สามกรอบที่ทอดเตรียมไว้ คนผสมพอเข้ากัน 7. เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ ~ ขอให้ลูกค้าทุกท่าน สนุกกับการทำอาหารรับประทานเองนะคะ สดใหม่ สะอาด ปลอดภัย และประหยัดอีกด้วยค่า ~ #กระเพาะปลา #กระเพาะปลายำ #ยำสามกรอบ #ขนม #สแนค #กระเพาะปลาแท้ #ปลาตาหวาน #Fishmaw #โรงทอดกระเพาะปลา #ราคาส่ง #shopeeth #เยาวราช #กระเพาะปลาราคาส่ง #เต็งลั้ง #ยำเต็งลั้ง #ยำ #น้ำยำ #นำเข้า #พรีเมี่ยม #เชงเม้ง