เยลลี่เค-1(Jelly K-1) ตราสเปเชี่ยลเบเกอร์

ขนาดบรรจุ : บรรจุ 500 กรัม/ถุง คุณสมบัติของสินค้า : ช่วยให้เกิดเจลในผลิตภัณฑ์ เช่น เยลลี่ เต้าฮวยนมสด เป็นต้น โดยให้โครงสร้างของเจลที่คงตัว สามารถอุ้มน้ำได้ดี ไม่คายน้ำ ให้เนื้อสัมผัสเยลลี่คาราจีแนนผสมบุกที่เหนียว นุ่ม ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว ลดขั้นตอนการผลิต ดัดแปลงสูตรได้หลากหลาย เช่น ใช้ทำเต้าฮวยนมสด เยลลี่แบบตักผสม ผลไม้ตกแต่งไอศกรีมหรือเค้ก ใช้เคลือบผิวผลไม้และลูกกวาด ปริมาณการใช้งาน : ใช้ 1 – 3 % ของน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมด