ปลากรอบสมุนไพร 1แพ็ค 280กรัม ปลาฉิ้งฉาง ปลาจิ้งจัง ปลาจิงจัง ปลากรอบ ปลาแห้ง อาหารทะเล อาหารทะเลแห้ง

ปลากรอบสมุนไพร โรยงา ปลาฉิ้งฉาง ของใหม่ สด สะอาด คุณภาพดี รสชาติเข้มข้น ถูกหลักอนามัย วิธีการ : 1.ทำการต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป รอจนเกลือละลาย แล้วนำปลาฉิ้งฉางสด 10 กก. มาต้มให้สุก โดยใช้เวลาประมาณ 5 นาที **น้ำที่ใส่ลงไปในหม้อต้องให้ท่วมปลา** 2.ตักปลาฉิ้งฉางที่ต้มสุกแล้วไปตากแดดไว้ให้แห้งประมาณ 1 วัน สังเกตว่าปลาจะแห้งและไม่มีความชื้นจึงใช้ได้ 3.เมื่อตากแดดจนแห้งได้ที่แล้ว ให้นำปลาที่ตากไว้มาเด็ดหัวทิ้ง และฉีกออกเป็น 2 ซีก 4.นำปลาที่ฉีกแล้วลงไปทอดในน้ำมันปาล์มที่กำลังเดือด 5. ทอดประมาณ 5 นาที หรือจนปลากรอบ แล้วจึงนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน 6.ทำการผสมเครื่องปรุง (น้ำตาล 4.5 กก. /ซอสปรุงรส 1,500 มิลลิลิตร/ เกลือ 90 กรัม /น้ำเปล่า 1.5 ลิตร /พริกป่น 90 กรัม ) นำส่วนผสมของเครื่องปรุงทั้งหมดตั้งไฟแล้วเคี่ยวให้เป็นเนื้อเดียวกันประมาณ 10 นาที 7.นำปลาที่ทอดแล้วมาเทใส่กะละมัง จากนั้นนำเครื่องปรุงที่เคี่ยวเสร็จแล้วมาเทผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันกับปลา แล้วจึงใส่งาขาว 2.5 กก.ลงไปคลุกด้วย 8. เมื่อคลุกจนเข้ากันแล้วให้ตักมาใส่ตะแกรงแล้วนำไปอบในเครื่องอบ ด้วยความร้อนประมาณ100 องศาเซลเซียส เป็นเวลานาน 3 ชั่วโมง เพื่อไล่ความชื้นและน้ำมันออกจากปลา **ขั้นตอนนี้จะช่วยให้สามารถเก็บปลาจิ้งจั้งได้นานขึ้น และไม่มีกลิ่นเหม็นหืน** 9. เมื่ออบจนครบ3 ชั่วโมง ให้นำออกมาตั้งให้เย็นแล้วจึงบรรจุใส่ในภาชนะเพื่อเก็บรักษาหรือจำหน่ายต่อไป ผ่านกระบวนการอาบแดดอย่างดี เนื้อแน่น อร่อย แตกต่างจากที่อื่น สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่เสียรสชาติ นำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวต้มร้อน ๆ แล้ว ยังนิยมนำมาใส่ยำ หรือเป็นกับแกล้ม ทานเล่น เข้ากันดีมาก รับรองติดใจ จำหน่ายทั้งปลีกและส่ง ซื้อไปทาน ฝากผู้ใหญ่ ขายต่อ #อาหารทะเล #อาหารทะเลแห้ง #อาหารทะเลแปรรูป #ปลากรอบสมุนไพร #ปลาฉิ้งฉาง #ปลาจิ้งจั้ง #ปลาจิงจัง #ปลาวง #ปลากรอบ #ปลาแห้ง #อาหารทะเลตากแห้ง #ปลาอบ #ของฝาก #แพคสูญญากาศ #ของกินเล่น #ขนมคบเคี้ยว #กับแกล้ม #ข้าวต้ม #ขายส่ง #ราคาถูก #กระชังอาหารทะเล #เมืองประจวบ