แป้งมัฟฟิ่นมิกซ์ (MUFFIN MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง

ชื่อสินค้า : แป้งมัฟฟิ่นมิกซ์ (MUFFIN MIXED) ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม / ถุง คุณสมบัติของสินค้า : เนื้อขนมนิ่ม ไม่แห้งแข็งกระด้าง ขนมขึ้นฟูสวย เป็นทรงโดม ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว ดัดแปลงสูตรได้หลากหลาย ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ใส่ถ้วยละ 75 กรัม (ถ้วยขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 เซนติเมตร สูง 4.5 เซนติเมตร) ทำได้ประมาณ 23 ถ้วย สูตรมัฟฟิ่น - แป้งมัฟฟิ่นมิกซ์ 1 กิโลกรัม - ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 300 กรัม (6 ฟอง) - น้ำเปล่า 350 กรัม(1+1/2ถ้วยตวง+1 ช้อนโต๊ะ) - น้ำมันพืช 60 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ) - เนยสดชนิดเค็มละลาย 60 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ) ***สินค้าผ่านการร่อนเรียบร้อยแล้ว สามารถผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องร่อน*** วิธีทำ 1.เตรียมส่วนผสมให้ถูกต้องตามสูตร 2.ผสมแป้งมัฟฟิ่นมิกซ์ ไข่ไก่ และน้ำ ด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที จนส่วนผสมเข้ากัน (ปาดขอบและก้นอ่าง) 3.ผสมต่อด้วยความเร็วปานกลาง 2 นาที เติมน้ำมันพืช และเนยละลายผสมต่อด้วยความเร็วปาน 1 นาที 4.ใส่พิมพ์ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จนสุก