กลูเตน 1 Kg (Wheat Gluten) 100% ไม่ผสมแป้ง ใช้ทำอาหารคีโตได้

กลูเตนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่พบได้ในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ซึ่งจะพบในผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากแป้งสาลี และกลูเตนจะช่วยเพิ่มโครงสร้างให้ขนมปังฟูขนาดใหญ่ ไม่ยุบ เนื้อเหนียวขึ้นใช้ประมาณ0.5-1% ต่อแป้ง ทำบะหมี่กึง(อาหารเจ) ใช้ทำอาหารคีโตได้ #Wheatgluten #อาหารเจ #บะหมี่กึง #ขนมปัง #เบเกอรี่ #วัตถุดิบทำเบเกอรี่ #โปรตีนเกษตร #keto #อาหารketo #อาหารคีโต