ปลาสมรมเปรี้ยว ปลาไสอวน (ปลาทะเลผสม) แพ็คละ 500 กรัม (ฮาลาล)

🐟ปลาสมรมเปรี้ยว ทำจากปลาทะเล ประกอบด้วย ปลากระบอกเล็ก ปลาโคบ ปลาจวด ฯลฯ ปลาสมรม เป็นปลาทะเลผสม (ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล) นำมาขอดเกล็ดจนเกลี้ยง ควักใส้ ล้างจนสะอาด หมักด้วยเกลือ เสร็จแล้วนำมาหมักกับข้าวคั่วเป็นการถนอมอาหารสูตรโบราณดั้งเดิม ของชาวนครศรีธรรมราช วิธีทอด ทอดไฟกลางจนกรอบ ใส่น้ำตาลทรายนิดนึง พอกรอบได้ที่ หั่นหอมแดงซอย พริกขี้หนูสวนโรยหน้า หอมข้าวคั่ว ฝนๆแบบนี้ ซาวข้าวสวยร้อนๆชาดได้แรงอก สูตรโบราณทำโดยมุสลิมนครศรีฯ #ปลาเปรี้ยว #ปลาส้ม #ปลาไสอวน #ฮาลาลนครศรีฯ